Піца з шинкою та сиром, простий рецепт, пояснюється поетапно

Піца з шинкою та сиром, рецепт з простою заливкою, що включає томатний соус, сир та шинку. Простий рецепт піци, пояснюється поетапно. Як приготувати смачну піцу з шинкою та сиром на власній кухні.

Піца - одна з найвідоміших і найпопулярніших страв у світі, і її успіх обумовлений як її смаком, так і універсальністю. Практично неможливо не знайти щось на свій смак у різноманітних начинках, які вже існують, але якщо вам справді не в дорозі, вам потрібна лише фантазія, щоб створити власну піцу з ваших улюблених інгредієнтів або тих, які у вас є під рукою. . Я вже говорив про одного з улюблених моїх сімей, Рецепт піци Капріціоза, але також менш звична, але така ж смачна піца, смажена на сковороді піца.

Піца з шинкою та сиром дуже проста, з невеликою кількістю інгредієнтів. Це не означає, що це було б не надзвичайно смачно, особливо якщо ми використовуємо якісні інгредієнти. Шинка може бути улюбленою, для цього рецепту ми любимо використовувати празьку шинку. Якщо у нас під рукою справжній прошутто-котто ... ще краще! Іноді ми додаємо гриби, але це не правило. Ця піца ідеально підходить кожного разу, коли нам хочеться чогось повного, але не дуже претензійного і не дуже завантаженого.

Інгредієнти Піца з шинкою та сиром

Для стільниці

300 грам холодної води
480 грам борошна 00
30 мл оливкова олія екстра вірджин
12 грам солі
2 грами свіжих дріжджів

Для томатного соусу

300 гр. очищені помідори, консервовані
сіль
перець
орегано/сушений базилік

Для доліва

400 гр. шинка
400 гр. моцарела або сир, який приємно плавиться
орегано/сушений базилік

Приготування Піца з шинкою та сиром

Тісто для піци можна приготувати відповідно рецепт тут. Це надзвичайно хороше тісто, єдиним його недоліком є те, що воно тримається до готовності. Для швидшого рецепта спробуйте цей рецепт, він не такий гарний, як у першому рекомендованому рецепті, але він також хороший, і крім того, він має ту перевагу, що готується швидко.

Приготування соусу для піци

Змішайте очищені, дрібно нарізані помідори з орегано або сушені. я використав цілі помідори в банку, приготовлену за рецептом тут.
Він чудово поєднується з сіллю і перцем.
Якщо він занадто рідкий, з великою кількістю води, соус можна поставити на вогонь і кип’ятити на повільному вогні, поки він не придбає більш густу, густу консистенцію. Нарешті, соус можна змішати з блендером для отримання більш тонкої текстури або залишити його більш сільським разом із шматочками. Як вам більше подобається, це не правило.

Складання піци з шинкою та сиром