Під час їжі добре пити воду Поради фахівців
Гастроентерологи і не тільки вони говорять, що здоровим людям не доводиться утримуватися від вживання стільки води, скільки їм потрібно під час їжі.
Ми в основному вода. За даними British Nutrition Foundation, 60% ваги тіла чоловіка складається з води, тоді як частка жінки становить 55%, оскільки вона має більший відсоток жиру в організмі.
Вода виконує в організмі ряд функцій: вона регулює температуру тіла, транспортує поживні речовини та сполуки через кров, виводить відходи, які потім виводяться із сечею.
Дієтологи рекомендують випивати близько двох літрів води на день, тобто від шести до восьми склянок. Чи має значення коли? Коли ми спрагнемо, або навіть раніше, тому що спрага є ознакою, даною тілом, що воно зневоднене.
Багато випивають першу склянку, як тільки прокидаються
Дослідження показують, що навіть якщо ми зневоднені в пропорції 1%, проблеми починають з’являтися. Першим страждає мозок, і він повідомляє нас через головний біль.
Згідно з "Харчовим алфавітом", який координував професор д-р Ніколае Хінку, головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань, багато хто випиває першу склянку води відразу після пробудження, ефект подібний до чаю або кави.
Але під час їжі? Наскільки корисно пити воду під час їжі? "Найчастіше рекомендується пити воду після або між їжею. Важливо, щоб вода не пилася після вживання фруктів або салатів, оскільки можуть траплятися непереносимість травлення, здуття живота, дискомфорт у животі та діарея ", - повідомляє джерело, цитоване вище.
Є також менш обізнані голоси, які говорять, що вживання води під час їжі розріджує шлунковий сік, і вони не зможуть перетравлювати їжу належним чином.
Заборона пити воду під час їжі на тій підставі, що таким чином ви розбавляєте шлунковий сік або я знаю, що ще відбувається, є чистою нісенітницею, різка доктор Керол Станчіу, гастроентеролог, професор університету та засновник Інституту гастроентерології та гепатології з Яссі.
Він додає, що, з точки зору практикуючого гастроентеролога, здорова людина може і повинна пити воду, коли відчує потребу, в тому числі під час їжі.
Чи п’ємо ми воду під час їжі? На травлення це не впливає
"Вживання води під час їжі жодним чином не впливає на травлення. Ви можете пити воду, коли вам це потрібно. Я рекомендую це своїм пацієнтам. Я чув, що деякі люди говорять, що не добре пити воду під час їжі. І чи нісенітниця ".
Є два правила, яких потрібно дотримуватися під час їжі: «Перше, що людина їсть те, що любить, а не те, що їй подобається, будьте обережні! А по-друге, їсти трохи частіше і уникати рясних переповнених страв до кінця дня ", - пояснив лікар.
Чи п’ємо ми воду під час їжі? Обмежень немає
Ці два правила не поширюються на людей, які страждають на діабет, хронічні захворювання і які повинні дотримуватися дієти, зазначеної лікарем. Наскільки їм добре пити воду під час судового розгляду? "Однак обмежень щодо споживання води під час їжі немає", - каже гастроентеролог.
Тому звичку пити воду лише після їжі слід придушувати, оскільки секреція або концентрація травних соків не має нічого спільного з тим, що ми їмо, або з кількістю води в шлунку.