Підготуйтеся до Serban Blebea Як ефективно виміряти порції Мобільний телефон
Великою проблемою для тих, хто хоче підтримувати форму або бажає схуднути, є вимірювання порцій їжі. Саме про це говорить нам Сербан Блебеа, фахівець з питань трансформації тіла.
Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно менше їсти. Те, що всі знають, але дуже мало хто застосовує це. Чому? Їсти менше - це дуже суб’єктивна річ. Те, що я їжу, може здатися вам більш-менш залежно від того, як ви орієнтовуєте кількість.
Простим рішенням буде зважування кожної їжі, яку ви кладете на тарілку. Дуже гарна ідея, якщо ви живете в лабораторії і щодня одягаєтесь у білий халат, але в реальному світі це просто неможливо.
За останні десятиліття нам вдалося вирішити цю проблему появою дієт. Дієта Аткінса або Дюкана була представлена як харчові стандарти. Якої б дієти ви не дотримувались, основний принцип однаковий: створення дефіциту калорій.
Основна проблема при виборі дієти полягає в тому, що вона значно зменшує кількість макроелементів, які ви вживаєте з раціону, і це може мати негативні довгострокові наслідки. Якби ці дієти мали довгострокові результати, то ми б точно не спостерігали збільшення відсотка людей із зайвою вагою.
Здебільшого це не проблема браку інформації, а скоріше застосування цих принципів на практиці. Давайте на мить забудемо про відомі дієти і поговоримо про систему вимірювання порцій, яка справді працює. Далі я представляю вам безпомилкову систему наближення порцій, просту у використанні, яка не вимагає постійного носіння кухонних ваг у сумці.
Щоб схуднути, недостатньо правильно вибрати продукти, а й контролювати кількість їжі, яку ви вживаєте.
Я хочу, щоб ви думали, що ваша рука - це ваша власна кухонна вага, яку ви завжди носите з собою. Кожен прийом їжі повинен включати основні групи макроелементів: білок, вуглеводи та жири.
Вуглеводи поділяються на прості (цукри) і складні (багаті клітковиною). Здогадайтеся, який із них я рекомендую? Жири також поділяються на ненасичені жири, які містяться у рослинних джерелах, та насичені жири, які надходять із тваринних джерел, і яких слід уникати.
-Порція білка - це розмір і товщина вашої долоні.
-Порція вуглеводів - це розмір кулака (закривайте цукру).
-Порція овочів має розмір двох закритих кулаків (можна їсти скільки завгодно).
-Верхня частина великого пальця - це частина здорового жиру.
Тепер, коли ви знаєте, як приблизно визначити кількість їжі, яку потрібно з’їсти під час кожного прийому їжі, вам залишається лише дотримуватися цієї системи та записувати все, що ви їсте, у щоденнику їжі.
Це дуже корисний засіб у процесі реконструкції організму. Не забудьте записати продукти, які не слід їсти, оскільки вони приносять найбільший надлишок калорій, навіть якщо ви цього не усвідомлюєте спочатку.