Підготувати щуку; так легко; s Рибальський іспит на риболовлю-короля

Ви коли-небудь думали перетворити щуку, яку спіймали, на смачні відбивні? Це простіше, ніж багато хто думає. Тут ви можете дізнатися, як це робиться!

Ідеально підходить щука довжиною від 60 до 80 см.

З травня (або червня - залежно від штату) багато любителів риболовлі повернуться на щуку. Блог за темою та відео щука ловить вам розповість, як отримати його на гачку з банку на початку сезону.

За допомогою смачних щучих відбивних на вишуканих бобах принцеси та картоплі розмарину ми хочемо показати вам, що грабіжник також є справді хорошим уловом з кулінарної точки зору. Блюдо, за допомогою якого ви можете справити враження 🙂 (і яке ви не можете сказати, наскільки легко та швидко було його приготувати).

Звичайно, ви можете роздрукувати наступний рецепт щуки.

Картопля розмарину:

Картопля (якомога менша)
2 - 3 зубчики часнику
кілька гілочок розмарину
Оливкова олія для смаження
Солоний перець

Квасоля ріжеться на шматочки розміром з укус.

Зелена квасоля з червоною цибулею:

500 г зеленої квасолі
2 червоних цибулини
за наявності: малиновий оцет (або трохи бульйону)

Щуку нарізають шматочками приблизно 8 см.

Щукові відбивні:

1 щука з якісної водойми
Солоний перець
Ріпакова олія для смаження
лимон

200 г крем-крему
2 столові ложки грубозернистої гірчиці
2 столові ложки середньо гарячої гірчиці
Солоний перець

Підготовка:

Спочатку ви кладете картоплю в підсолену воду, щоб можна було готувати заздалегідь. Якщо у вас немає жодної дрібної картоплі, ви, звичайно, можете також використовувати картоплю нормального розміру, яку потім доведеться варити трохи довше.

Потім приготуйте щучі відбивні за допомогою Наріжте тіло риби шматочками приблизно 8 см завширшки. Потім їх кладуть у не надто гарячу сковороду смажена на ріпаковій олії. Ви можете легко перевірити, чи готується щука, витягнувши плавники. Вони повинні легко відірватися (увага - гаряче!) 🙂

Тепер ти можеш Нарізані боби і Потіти в невеликій кількості олії. Тоді є Цибуля - нарізана кільцями - і часник. Ви можете просто розчавити його долонею або тильною стороною ножа. Все С малиновий оцет або бульйону загасити і приготувати щось інше. Ви можете отримати малиновий оцет у добре укомплектованих продуктових магазинах. Квасоля все одно повинна бути твердою до укусу.

Для соус ти їх розмішуєш Creme fraiche Сир і дві різновиди гірчиця і приправте його сіллю і перцем.

Ось так ви виймаєте кістки

Коли ви виймаєте відбивні з каструлі, перше, що ви зробите, - це очистити шкіру. Щука має неприємні Y-подібні кістки. Щоб їх витягнути, ти кладеш ніж під задню кістку і бігаєш повз кістки до живота. Потім м’ясо риби відшаровується над хребтом. Ви робите те саме з іншого боку. Потім пінцетом можна вирвати залишилися кістки.

Вишуканий, але простий у приготуванні: щуча відбивна із зеленою квасолею та картоплею розмарину.

Тримайте готові відбивні в теплі, поки не приготуєте їх усі. Звичайно, добре, якщо ви також при можливості трохи розігрієте тарілки. Закінчивши з рибою, ви можете влаштувати все апетитно і подати гарячим.

СМАЧНОГО!

Напишіть нам, як вам сподобався рецепт “Щучині відбивні з квасолею та картоплею розмарину”. І звичайно, ми з нетерпінням чекаємо ваших особистих порад щодо рецептів! Якщо ви хочете знати, як успішно ловити щуку навесні, подивіться на відео нижче або в блог.

Отримайте ліцензію на риболовлю в Інтернеті зараз і готуйте свою рибу!

Ви хотіли б зловити свою рибу в майбутньому, щоб потім можна було смачно її приготувати? Тоді вам неодмінно слід уважніше ознайомитися з нашим онлайн-курсом про ліцензії на риболовлю.