Підкислення через багато протеїнових блогів з питань охорони здоров’я

Підкислений багатою білками дієтою? Це може бути випадковим діагнозом, оскільки той, хто надмірно кислий, не обов'язково повинен їсти нездорову дієту. Проте наслідки можуть бути далекосяжними.

Кислоти та основи в організмі

Кислотно-лужний баланс в організмі повинен бути максимально збалансованим. Тільки так можна підтримувати метаболізм здоровим. Організм повинен компенсувати зміни, які, в свою чергу, можливі лише до певної міри. Однак значення рН неоднакове скрізь в організмі. Шлунковому соку потрібно значення рН від 1,2 до 3. Синовіальна рідина становить близько 7,5, а слина - близько 6,8. Коливання в основному врівноважуються буферними системами в плазмі крові. Це вдається, тобто через білки плазми і через бікарбонат, розчинений у крові.

Під час цього процесу виробляється вугільна кислота і з неї вуглекислий газ, який потім залишає організм через легені. Але нирки також беруть участь у регуляції. Він здатний виводити кислоти безпосередньо. Якщо дисбаланс стає занадто великим, кислоти відкладаються в сполучній тканині. Однак це має інші недоліки для організму, наприклад, зниження здатності накопичувати воду в сполучній тканині.

Організм досягає додаткової регуляції завдяки використанню власних основ, які він бере з кісток. У довгостроковій перспективі це може послабити структуру кістки і порушити структуру кістки. Всі ці процеси регулювання сильно залежать від мінералів та мікроелементів.

Наслідки гіперацидності

Ацидоз (ацидоз) може бути гострим і хронічним. Гострий важкий ацидоз трапляється рідко, але загрожує життю. Це наслідок або побічний продукт відмови регуляторних механізмів. Отже, це в основному виникає при важких захворюваннях нирок або легенів. Хронічна прихована гіперацидність виникає часто і є побічним ефектом кислотно-важкої дієти. Процес переважно поступовий, а загальний зсув незначний. Фізичні зміни можуть бути мінімальними і часто взагалі не пов’язані з гіперацидністю

Довгостроковими наслідками є:

Буферна здатність крові зменшується
втома
Відсутність концентрації
Стійкість до стресів спадає
Неспокій
Імунна система ослаблена
Болять м’язи і суглоби
Зміни на шкірі, волоссі та нігтях

Стійкість кісток може постійно погіршуватися. Крім того, сполучна тканина втрачає здатність стягуватися. І навпаки, це означає, що люди, які страждають від вищезазначених проблем, хоча їх кислотно-лужний баланс збалансований, повинні приділяти особливу увагу збалансованому харчуванню, щоб не посилювати проблеми.

З високим вмістом білка та кислоти

Підкислення, спричинене багатими білками дієтами, в першу чергу вражає спортсменів. Наслідки далекосяжні, але в основному починаються зі зниження працездатності, підвищеної схильності до травм, зниження регенерації та сприйнятливості до інфекцій. Збільшення продуктивності неможливе. Але ацидоз трапляється і у не спортсменів. Кислотні зображення:

Молочні продукти
Зернові продукти
плоть
риба
Солодощі
Яйця

Кава та алкоголь є додатковими генераторами кислоти.

Це належить на тарілці

Ті, хто спостерігає типові симптоми і, як правило, їдять з високим вмістом білка, повинні замінити частину свого раціону наступними продуктами.

Дуже підходять:

Авокадо, чорниця, грейпфрути, брокколі, фенхель, червонокачанна капуста, морква, кабачки, кольрабі, огірок, капуста, спаржа.

Гриби також дуже підходять для балансування. Перш за все, доступ:

Гриби
Лисички
Білі гриби
Сморчки
Гливи

Салати також є на тарілці щедрими порціями, які також можна збагатити зеленню. Приправити:

Огуречник
базилік
петрушка
м'ята
розмарин
кориця
Любисток
коріандр
кервель
мудрець
чебрець
ваніль

Не їжте більше 300 г м’яса або ковбаси на тиждень. Ви не зазнаєте жодного дефіциту, якщо споживаєте ще менше м’яса та ковбас. Якщо ви їсте багато м’яса, а також споживаєте багато молочних продуктів та зернових, і вам важко перейти на інше, розгляньте палео-кухню. "Дієта кам'яного віку" дозволяє м'ясо в невеликих кількостях, але пропонує безліч смачних альтернатив, які не містять молока та зерна і є основними.