Підкислення та органи

• 

Нормальний діапазон рН в крові становить від 7,35 до 7,45. В інших органах для оптимального функціонування переважають різні середовища рН. Значення рН від 1,0 до 4,0 типово для шлунку, тоді як кишечник - від 7,0 до 8,0.

Кислотні нирки та основна жовч

Кожен орган має “своє” значення рН, при якому він функціонує оптимально. Нирки, печінка, кров, шкіра та легені мають власні буферні системи.

Рідина тіла, орган	Значення PH
крові	7.34 - 7.45
сеча	5 - 8
Шлунковий сік	1 - 4
жовч	6,5 - 8,2
стілець	7-й
слина	6,5 - 7,2
шкіри	5.5
Піт	4.5
Ножна	3,8-4,5
сперма	6.4
Клітини тіла	7,0-7,3
сполучна тканина	7.1
Сік підшлункової залози	8.5

крові має постійний, слаболужний рН 7,4. Транспорт кисню найкраще працює при цьому значенні.

підшлункова залоза виділяє підшлунковий сік, який має рН близько 8,5 і тому є основним. Панкреатичний секрет використовується для нейтралізації їжі в дванадцятипалій кишці, яка була підкислена в шлунку шлунковою кислотою.

шкіри має кисле середовище з рН близько 5,5. Цей природний захисний шар кислоти пригнічує ріст бактерій і грибків.

Кишечник має базовий рН близько 8,0. Слина нейтральна до слабоосновної зі значенням рН від 6,5 до 7,2.

в сеча значення рН може коливатися від 5,0 до 8,0 залежно від часу доби, споживаної їжі, прийнятих ліків або наявних захворювань. Однак сеча зазвичай не є дзеркалом значення рН в клітинах. Принаймні, за допомогою простих аналізів сечі це не виявляє, скільки основних резервів має організм.

Хворий на ацидоз?

Багато відомих лікарів та дієтологів приходять до висновку, що не кожен може оптимально справлятися з кислотою, що постачається з їжею, протягом усього життя. Особливо жителі західних країн все частіше страждають від остеопорозу - також внаслідок надмірного впливу кислоти. Нефролог, професор Фрідріх Манц, колишній керівник Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді, є видатним дослідником кислотно-лужного балансу. Він наважується передбачити, що дієту оцінюватимуть не лише за вмістом певних поживних речовин, але незабаром також за визначеною кислотністю.

Наслідки прихованого ацидозу

орган	вплив
кістка	кістка демінералізувати, що може збільшити частоту поломок, особливо в літньому віці.
Мускулатура	Мускулатура може деградувати (саркопенія) або втратити гнучкість. Це призводить до легших травм.
крові	в крові Рівень калію може зростати, що, в свою чергу, може впливати на серце.
керівник	керівник може реагувати на мігрень та головний біль напруги.
шкіри	шкіри може стати сухим і потрісканим, а також схильним до вугрів, екземи, грибка та целюліту.
волосся	волосся може вийти з ладу, стати нудним і ламким.
Цвяхи	Цвяхи може зламатися.
уваги	уваги можуть страждати, можуть статися перепади настрою та відсутність драйву.
жовч	В Жовчний міхур можуть утворюватися камені.
Суглоби	До Суглоби можуть виникати ревматизм, артрит та подагра.
серце	серце може реагувати на порушення ритму, б’є менш сильно і викидає менше крові. Як результат, весь організм менше забезпечується киснем та іншими поживними речовинами.

Корекція кислотно-лужного балансу може бути особливо корисною для профілактики або допоміжної терапії остеопорозу, захворювань сполучної тканини, захворювань нирок або алергії. Особливо один орган страждає від лужної недостатності: нирка. Численні дослідження показують, що зниження показників роботи нирок, так звана ниркова недостатність, може бути відстрочене або зупинене шляхом поповнення основних запасів у сенсі введення буферних речовин, таких як цитрати або гідрокарбонат натрію в кишковорозчинній формі.

---