Підлітки їдять особливо залізо в APOTHEKE ADHOC

залізо

Підліткам потрібно багато заліза. У підлітковому віці, з одного боку, збільшується кількість крові, а з іншого - дівчата втрачають залізо під час менструації. Тому батьки повинні подбати про те, щоб їх маленькі діти вживали достатню кількість мікроелемента.

Організм може найкраще переробляти тваринне залізо, пояснює професійна асоціація педіатрів (BVKJ). Діти, які особливо дотримуються вегетаріанської дієти, часто мають симптоми дефіциту. Уражені люди помітно бліді, мають невеликий апетит, рвані куточки рота або ламкі нігті.

Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує споживати заліза 12 міліграмів на день для хлопчиків та 15 міліграмів на день для дівчат у віці від 10 до 19 років, поки вони перебувають на менструації. В іншому випадку для дівчат достатньо 10 міліграмів на день. За даними Вегетаріанської асоціації, насіння гарбуза (12,5 міліграмів), сочевиця (8 міліграмів) або амарант (9 міліграмів) мають високий вміст заліза понад 7 міліграмів на 100 грамів. На відміну від того, що вважалося раніше, сирий шпинат має лише середній вміст 4,1 міліграма.