Підліток втрачає зір, оскільки їв лише картоплю фрі та чіпси
Додати до вибраного iStock
У журналі Annals of Internal Medicine лікарі повідомляють тематичне дослідження, яке підтверджує цезбалансоване харчування важливо в будь-якому віці, особливо в дитинстві та підлітковому віці. Хлопчик майже нічого не їв, крім картоплі фрі та чіпсів, і його зір було серйозно пошкоджено. Пояснення.
Значні недоліки
У 14 років британський підліток пішов до свого лікаря, бо він почувався дуже втомленим. Аналізи показали, що він мав важкий дефіцит вітаміну В12, пов’язаний з недоїданням і йому призначали харчові добавки. На додачу до цього хлопчикові дали пораду, як змінити свій раціон. На цьому історія могла б закінчитися, але, на жаль, він не виконав рекомендацій, які йому дали.
В результаті, через три роки, у 17 років, він був доставлений до очної лікарні Брістоля черезпрогресуюча втрата зору. Доктор Денізе Атан, який опікувався ним у цій клініці, що спеціалізується на розладах зору, пояснює, цитує BBC: "Його дієта - це, в основному, одна порція картоплі фрі з місцевого ресторану з рибою і чіпсами щодня. Він також часто їв чіпси - принглінг - і іноді скибочку білого хліба, а іноді і скибочки шинки, без фруктів чи овочів".
Порушення обмеження/уникання прийому їжі, що призвело до втрати зору
Виявилося, що у підлітка було Розлад RFID, запобігання та обмеження надходження їжі, розлад харчової поведінки, в результаті якого відмовляються їсти певні речі через їх зовнішній вигляд, структуру, смак або тому, що вони пов’язані з негативним досвідом у минулому. "Він пояснив, що у нього є відраза до певних фактур їжі, які він насправді не міг терпіти, і картопля фрі та чіпси були єдиними видами їжі, які він хотів або думав, що він може їсти", - каже доктор Атан.
Після тестів лікарі виявляють, що у нього є серйозні дефіцити вітамінів і мінералів, важливих для нормальної роботи організму, таких як вітамін В12, вітамін D, селен і мідь. Той, хто повідомляє про цю справу, додає, "що він втратив мінерали з кісток, що досить шокує хлопчика його віку". З іншого боку, він не мав надмірної та недостатньої ваги.
Ці недоліки призвели до розладів зору: "у нього в середині поля зору були чорні крапки. Це означало, що він не міг керувати автомобілем і відчував труднощі з читанням, переглядом телевізора або розрізненням облич., Він міг пересуватися самостійно, бо все ще мав свій Периферійний зір ". Це можна пояснити відсутністю вітаміну В12, зокрема, оскільки така нестача може створити дефіцит зорової нейропатії, який спричиняє прогресуючу та безболісну втрату зору, і який можна лікувати, якщо доглядати в потрібний час. На жаль, у цій справі було пізно, і тепер хлопчик відповідає критеріям, щоб його вважали сліпим. Його скерували до дієтолога та психолога.
Рідкісний випадок, якого можна уникнути
На щастя, те, що сталося з цим підлітком, трапляється рідко, каже доктор Атан, але це також є доказом того, що батьки повинні бути пильними щодо годування своєї дитини і звертатися за допомогою до фахівця, якщо він є "дуже вибагливим людоїдом". Дітям, які страждають від обмеження/уникнення їжі, краще"спокійно вводити одну або дві нові страви під час кожного прийому їжі". Фахівець додає, що прийом харчових добавок не є ідеальним: "Набагато краще мати запас вітамінів за допомогою різноманітного та збалансованого харчування". І з поважних причин добавки, особливо з вітаміном А, можуть бути токсичними, «тому не слід перестаратися».
Denize Atan також зазначає, що на веганів може впливати нестача вітаміну B12, оскільки його основними джерелами є риба, яйця, морепродукти або молочні продукти.