Підшлункова залоза впливає на вагу
підшлункова залоза він знаходиться під печінкою і поширюється на селезінку. Він важить не більше 80 грам, але коли його діяльність порушується, їжа перестає належним чином засвоюватися і рівень цукру в крові стає незбалансованим. Одним із наслідків є накопичення кілограмів.
Що робить підшлункова залоза?
Підшлункова залоза виділяє підшлунковий сік (який виділяється під час і після їжі і відіграє роль у розщепленні та перетравленні білків, жирів і вуглеводів), але також і два гормони - інсулін (знижує рівень цукру в крові та контролює спосіб накопичення глюкози в м’язах і тканинах ) і глюкагон (виникає, коли рівень цукру в крові падає занадто сильно, регулюючи рівень цукру). Кислий рН їжі змушує ферменти, що виділяються підшлунковою залозою, неправильно метаболізувати жири, крохмаль та білки. В основному, чим важче їжа (жирне м’ясо, алкоголь, солодощі, арахіс кислі), тим складніше функція підшлункової залози: вона вимагає виділення більшої кількості панкреатичного соку.
Гіпоглікемія відгодівлі
В результаті регулярного вживання поганих ліпідів і вуглеводів рівень цукру в крові збільшується. Це час, коли втручається інсулін, щоб повернути цукор до низького рівня (гіпоглікемія). Коли рівень цукру в крові знизиться, ви відчуватимете втому і продовжуватимете їсти інші шкідливі продукти. Таким чином, підшлункова залоза виділяє занадто багато інсуліну (гіперінсулінізм), що викликає те, що називається інсулінорезистентністю. Порочне коло відновлюється. Тому існує тісний зв’язок між гіпоглікемією та гіперінсулінізмом, який впливає на вашу вагу: чим вище секреція інсуліну, тим важче ви набираєте вагу, оскільки цей гормон збільшує відкладення жиру в жировій тканині.
Допоможіть підшлунковій залозі не втомлюватися і набирати вагу, вживаючи їжу, яка їй дружна, тобто лужна і багата антиоксидантами (зелені листові овочі, червоні та помаранчеві фрукти, виноград, зелений чай, йогурт), а також продукти з низьким глікемічним індексом . Дізнайтеся більше про особливості дієти, які допомагають кожному органу, тут.