Підсилюючий імунний сік з імбиром Аюрведа Special у січні Яблуко та імбир
Січень, як відомо, є місяцем гарних рішень та нових початків. Минулого року я вже писав, що не дуже думаю про резолюції. Я думаю, що резолюції мають бути порушені. Ми всі знаємо, що ви хочете почати або змінити стільки речей у січні, що це знову перероджується у стрес, і зрештою ви нічого не змінюєте. Тому що для нашого мозку зміни в звичних звичних процедурах є чистим стресом. Тим не менше, січень можна дуже добре використати для полегшення організму після свят та зміцнення імунної системи. Тому що ми в середині неприємного холодного сезону!
Під полегшенням я не маю на увазі, що ми всі повинні пройти безглузду програму детоксикації і їсти суп або пити сік лише 5 разів на день. Під полегшенням я маю на увазі м’яко очистити своє тіло зараз, відновити травлення після свят і позбутися причин, що викликають хвороби. Вони називаються ама (метаболічні залишки) в Аюрведе, і вони послаблюють наші агні (травний вогонь).
Чим більше ама ми накопичуємо, наприклад, надмірно вживаючи їжу або непридатну для нашої конституції, тим слабша наша імунна система і хвороби можуть розвиватися швидше. Крім того, в цей час року збільшується вміст вати, що робить наш організм більш сприйнятливим до хвороб.
Здоровий протягом зими з Аюрведою
Однією з найпоширеніших хвороб зараз наприкінці зими та майбутньої весни є грип та застуда. Це тому, що Вата особливо висока в цей час року, і наша Агні «горить» повільніше. Якщо наша Агні також порушена, продукти метаболізму вже не можуть повністю розщеплюватися, і утворюється Ама. Крім того, коли стає холодно і мокро, наші тіла також перемикаються на накопичення енергії. Це пов’язано з Kapha Dosha і повинно захистити наше тіло від холоду та виснаження (привіт зимовий жир!), А також від шкідливого для здоров’я впливу Vata Dosha.
Починати дієту або лікування детоксикацією в січні, незважаючи на всі добрі наміри, тому не рекомендується з аюрведичної точки зору. Зараз організм припиняє розпад тканин тіла (тобто запасів жиру) наприкінці зими, оскільки, як я вже сказав, він хоче захистити нас від холоду. Все в нашій системі запрограмовано будувати, а не демонтувати. Ми можемо розпочати з лікування детоксикацією на початку Великого посту, тобто наприкінці лютого. Цей час також ідеально підходить для Аюрведи, щоб скинути кілька кілограмів.
Зміцнюйте імунну систему за допомогою імбиру
Але навіть зараз у січні важливо, щоб ми не перевантажували свій обмін речовин надто багатою і важкою для перетравлення їжею і щоб ми зміцнювали свою імунну систему. Нам потрібно багато тепла, розслаблення і багато сну. В окремій статті я розповім вам, які продукти особливо підходять. Сьогодні я хочу поділитися з вами однією моєю інсайдерською порадою щодо сильної імунної системи: овочевий сік холодного віджиму з великою кількістю імбиру!
Імбир - одна зі спецій, без яких Аюрведа не уявляє, оскільки має безліч позитивних та зміцнюючих властивостей. Розрізняють свіжий імбир та сушений імбирний порошок.
- свіжий імбир має властивості гострий, сухий і важкий. Він має зігріваючий ефект і добре переноситься усіма дошами (для Пітти лише в помірних кількостях).
- сушений імбир має властивості легкий, гострий і маслянистий. Він також має зігріваючий ефект, знижує Вата і Капху, але збільшує Пітту.
Чому слід вживати імбир щодня
Імбир - справжній всебічний талант, і ви можете споживати імбир щодня, щоб зміцнити своє тіло та імунну систему! Імбир не тільки допомагає очистити ама (накопичення метаболізму), але й корисний для здорових агні. Щоб забезпечити сильний агні (травний вогонь), ви можете пити 1 л імбирного чаю щодня. Але імбир також допомагає проти нудоти, ревматичних скарг, оскільки він є протизапальним, а також проти застуди та респіраторних захворювань завдяки своєму пітному та антибактеріальному ефекту.
Ось чому мені обов’язково потрібен імбир у своєму підсилюючому імунітеті соку, і я щодня п’ю не менше 1 літра свіжого імбирного чаю. Але в моєму соку є також морква та апельсини крові, для додаткової порції вітамінів та мінералів. Морква - одне з найкращих джерел бета-каротину в кількості 5-30 міліграм на 100 грамів. Бета-каротин є попередником вітаміну А, який, серед іншого, важливий для нашого зору та росту шкіри. (Кров) апельсини - чудові джерела вітаміну С, який захищає нас від застуди та зміцнює імунітет. Всього лише 100 г апельсинів на день ви покриваєте половину щоденної потреби у вітаміні С.
Я завжди роблю свій сік свіжим за допомогою своєї повільної соковижималки. Я повністю уникаю смузі восени та взимку, тому що вони напружують наші агні через велику частку сирої їжі, яка повільно горить восени та взимку. Якщо у вас немає соковижималки, ви можете просто купити імбирний сік та морквяний сік у своєму надійному магазині здорової їжі та вичавити свіжий сік на апельсини крові.