Підсмажені канапе з скумбрії, рецепт Dukan PP від ​​mokaneko - рецепти та форум для Dukan

канапе

Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !

Складіть цей рецепт Дюкана

  • Для диванів:
  • 2 ст ложки вівсяних висівок
  • 1 ст ложка пшениці або висівок з спельти
  • 1 ст. Ложка сиру
  • 1 яйце
  • 1 ч. Ложка гірчиці (або більше за смаком)
  • Для скумбрії:
  • 1 банка маринованої скумбрії (біле вино, гірчиця, помідор: це залежить від вас)
  • 2 ст. Ложки 0% сиру

Змішайте всі інгредієнти для канапе (я не додаю дріжджів, а гірчицю для смаку) і готую, як білий хліб Дюкана (для мене досить 3 хвилин при потужності 70% (духовка 900 Вт), я використав невеликий круглий тюпер звичайний діаметр дивана).

Розкачуємо і даємо трохи охолонути, а потім нарізаємо хлібним ножем 4 скибочки і підсмажуємо в тостері протягом 1 хвилини (надає хрусткіший хліб з кращим утриманням і не дає ріллетам «замочувати» канапе, якщо їх не подавати одразу. після).

Приготуйте рілле, змішавши банку з скумбрією (добре процідженою) і сиром. Ви можете додати (до або після перемішування) невеликі кубики крутого яйця, цибулю, шматочки солінь, в PL кубики помідора або огірка тощо.

Розкладіть рілле на канапе, і воно готове !

Для аперитивів або літніх фуршетів з друзями, переважно, уникайте випікання випічки та інших тапенад.

У PL ми можемо використовувати скумбрію з помідором і залишити її соус. Маринована скумбрія має багато смаку і робить рілле менш сухою, ніж тунця або лосося.