Підсолоджуйте свою полуницю, обліковий запис Instagram, який розкриває цукор, прихований у їжі
Торти, консерви, супи, соуси ... скрізь цукор. Але в якій пропорції? В обліковому записі Instagram "Підсолоджуй свою полуницю" представлені продукти з нашого раціону, щоб виявити їхню солодкість.
Опубліковано 16.04.2019 о 18:15, оновлено 25.04.2019 о 16.57
Бідон гороху, «делікатес із прованського гороху», і чотири з половиною шматочки цукру, розміщені поруч. Фотографія серед 85 інших, опублікованих в акаунті в Instagram "Sucrez your полуниці". Створений у вересні 2018 року Артуром та Леа, відповідно студентами з фізіотерапії та біології та захопленими кулінарією та харчуванням, цей рахунок призначений для того, щоб зробити цукор, захований у промислових продуктах харчування, видимим та привабити споживачів.
"Ми хотіли проінформувати людей про присутність цукру та солі в повсякденних харчових продуктах. Мета полягає в тому, щоб допомогти людям найпростішим способом розшифрувати маркування харчових продуктів, отже, використання квадратів цукру та покажчика солі", вони поясніть нам. Через сім місяців після створення обліковий запис накопичив майже 59 000 підписників.
На відео три правила здорового харчування
15 шматочків цукру в продукті для схуднення
Томатний соус, хліб з непросіяного борошна, піднос з табуле, печиво. Студенти фотографують кожен продукт: на першому зображенні зображений продукт, що супроводжується рівнем цукру, представленим 5 грамовими квадратами білого цукру, на другому - харчова етикетка.
Ми бачимо, що суп, на перший погляд нешкідливий, містить еквівалент п’яти грудочок цукру або 25 грамів. Плитка карамельного та арахісового шоколаду містить еквівалент 26 штук, тоді як упаковка так званих «сушених» каш для сніданку містить не менше 15 штук. "Це буде коштувати дорожче, ніж традиційна упаковка, не обов'язково покращуючи харчування", - коментує Артур.
За даними Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), доросла людина не повинна вживати більше 100 грамів цукру на день, за винятком лактози та галактози, і не більше одного солодкого напою на день. Вагомий привід перевірити свою стрічку в Instagram на полицях супермаркетів.