Meal Prep, найкращий спосіб поєднати час та збалансоване харчування!
Ви працюєте пізно, а повернувшись додому, у вас немає сил і часу на приготування їжі? Ви обираєте промислову страву чи доставку? Приготування їжі може змінити ваше життя та допомогти їсти краще щодня.
Уявіть, у ідеальному світі ви повертаєтесь додому з роботи, відкриваєте холодильник, і ваша їжа майже готова, вам просто потрібно її розігріти або заправити (при цьому вона не буде промисловою). Що, якби я сказав тобі, що це можливо? Крім того, здорове і збалансоване харчування !
До побачення фаст-фуд в обідній час, їжу викидають, бо ваші шафи повні та привіт економія, кращий контроль ваги (без надмірного контролю), менше стресу вночі, коли ви прийдете з роботи додому! Відкрийте для себе Meal Prep, метод із Сполучених Штатів, який дозволяє організувати продовольчі товари та харчування на тиждень для однієї, двох людей або всієї родини! Але перед деталізацією методу вам потрібні деякі аксесуари !
Аксесуари
Вам потрібні герметичні контейнери будь-якого розміру, блокнот або додаток "примітка" на вашому телефоні.
- Герметичні контейнери будуть використовуватися для зберігання всіх ваших страв протягом тижня !
- Блокнот буде для вашого списку покупок, щотижневого меню, ваших улюблених рецептів та рецептів для тестування.
Приготування їжі для кого, для чого ?
Цей спосіб підходить людям, які мають мало часу протягом тижня і бажають харчуватися здорово, обережно, щоб не витрачати даремно, або навіть тим, хто хоче схуднути або контролювати свою вагу. Це зменшує стрес від приготування їжі і при правильному засвоєнні економить час. Це потужний засіб для підтримки хорошого харчового балансу.
1-й крок: планування
- Запишіть у зошит усі рецепти, які ви любите готувати і хочете спробувати.
- Знайдіть день, коли ви зможете робити покупки, і інший день, коли ви встигнете приготувати всі свої страви
- Складіть план на тиждень, запишіть всі страви, які хочете їсти щодня.
Якщо вас більше одного, вирішуйте разом, що вам подобається чи ні, щоб уся родина відчувала стурбованість та участь у створенні меню.
2-й крок: список покупок
Спланувавши тиждень, складіть список усіх інгредієнтів, які вам знадобляться, а також кількості, щоб приготувати ваші рецепти.
Тоді подивіться у своїх шафах та холодильнику, що у вас є, і закресліть те, що вам не потрібно купувати.
3 етап: перегони
Тепер вам потрібно зробити покупки за великим списком, який ви склали заздалегідь! Ви можете поїхати самостійно або з родиною.
Порада: їжте, перш ніж вирушати за покупками. Роблячи покупки на голодний шлунок, ми, як правило, купуємо «шкідливу їжу», яку б не купили, коли були ситі.
4-й крок: реалізація ваших страв
Візьміть свій графік на тиждень, вийміть необхідні інгредієнти. Ви можете мати маленькі руки, які супроводжуватимуть вас, щоб допомогти вам !
Вам потрібно мінімум методів, щоб якомога менше часу проводити на кухні.
Найкраще починати з інгредієнтів, які готуються/готуються найдовше: м’ясо/риба, крохмаль, бобові ...
Якщо ви не хочете готувати м’ясо/рибу занадто рано, ви можете маринувати їх протягом дня, коли хочете включити їх у їжу.
Поки інгредієнти, що готуються довго, нагріваються, подбайте про фрукти та овочі.
Помийте, наріжте і покладіть їх у відповідні ємності. Ви можете заморозити або охолодити їх залежно від того, як ви користуватиметеся найближчим тижнем.
Складаючи рецепти, ви можете приготувати додаткові порції на обід або інший тиждень.
Маленька порада: Позначте страви датою приготування, щоб не загубитися.
Поради щодо зберігання
Всі ці попередні препарати можуть заощадити ваш час та гроші, якщо ви правильно зберігаєте та зберігаєте посуд. Ось декілька порад:
Ось декілька рекомендацій щодо зберігання готових страв для забезпечення оптимальної органолептичної якості та безпеки.