Підвищений рівень гомоцистеїну
Гомоцистеїн - це шкідлива, що містить сірку амінокислота, яка короткочасно утворюється в організмі під час метаболізму незамінної амінокислоти метіоніну. При нормальному метаболізмі гомоцистеїн швидко перетворюється назад в метіонін або розщеплюється на цистеїн, іншу амінокислоту. Цьому сприяють вітаміни групи В фолієва кислота, В6 і В12. Якщо в організмі є підвищена кількість метіоніну, він може більшою мірою метаболізуватися до гомоцистеїну.
Однак дефектні ферменти, які беруть участь у метаболізмі метіоніну, в основному сприяють збільшенню. У 1970-х роках було виявлено, що підвищений рівень гомоцистеїну може впливати на розвиток атеросклерозу. Сьогодні підвищений рівень гомоцистеїну вважається фактором ризику розвитку атеросклеротичних захворювань, незалежно від інших факторів, таких як високий кров'яний тиск, діабет та низький рівень ліпідів у крові (тригліцеридів, ЛПНЩ). Підвищений рівень гомоцистеїну може сприяти розвитку атеросклерозу, серцево-судинних захворювань та інсультів протягом більш тривалого періоду часу.
Гомоцистеїнурія
Це дуже рідкісне і вроджене (спадкове) метаболічне захворювання, яке спричинене неповноцінним ферментом (цистатіонінсинтазою). Гомоцистеїн недостатньо перетворюється на цистеїн, що призводить до значного підвищення рівня гомоцистеїну. Наслідки включають раннє виникнення артеріосклерозу та тромбозу в коронарних, мозкових та периферичних артеріях.
Помірно підвищений рівень гомоцистеїну
Вже помірно високий рівень гомоцистеїну може збільшити ризик розвитку артеріосклерозу. Це порівняно невелике збільшення в основному пов’язано з нестачею фолієвої кислоти, вітамінів В6 і В12. Немає фіксованих граничних значень. Однак очевидно, що ризик захворювання пов’язаний із підвищенням рівня гомоцистеїну. Імовірно, такі підвищення спричиняють пошкодження ендотелію (частини внутрішнього шару стінок судин). Підвищений рівень гомоцистеїну більшою мірою окислює ЛПНЩ, «шкідливий» холестерин.
Це створює так звані пінопластові клітини, які відкладаються в артеріях на внутрішніх стінках судин і сприяють розвитку атеросклерозу. Крім того, схильність до тромбоутворення зростає внаслідок посилення процесів згортання крові та зменшення фібринолізу. Підвищений рівень гомоцистеїну, ймовірно, прискорює скорочення теломер (кінцевих шматочків хромосом) і, таким чином, збільшує загальні процеси старіння та пов'язані з ними захворювання.
На кого це впливає і як ви тестуєте?
Рівень гомоцистеїну у жінок та чоловіків може зростати з віком. Вегетаріанці також можуть мати високий рівень гомоцистеїну завдяки дієті, яка не забезпечує достатньо амінокислот метіоніну та вітаміну В12. Підвищений рівень гомоцистеїну також відносно часто виявляється у пацієнтів з атеросклерозом та діабетом. Рівні гомоцистеїну в плазмі можна визначити за допомогою біохімічних тестів. Якщо значення несприятливі, ризик серцево-судинних та інших захворювань зростає.
Мікроелементи знижують високий рівень гомоцистеїну
Рекомендується вживання овочів, фруктів та цільнозернових продуктів, які особливо багаті клітковиною та фолієвою кислотою. Сюди входять зародки пшениці, троянда та савойська капуста, спаржа та свіже листя шпинату. Доповнення фолієвої кислоти, а також високих доз вітаміну В6 (як піридоксаль-5-фосфат) та вітаміну В12, можливо також В2 та холіну, може допомогти знизити підвищений рівень гомоцистеїну. Найважливішою є фолієва кислота, вона має найбільший вплив на метаболізм гомоцистеїну.
Також можна рекомендувати хороший запас вітамінів С і Е, оскільки обидва вітаміни сприяють регенерації фолієвої кислоти та пригнічують дію гомоцистеїну. Амінокислоти аргінін, цистин, N-ацетил-цистеїн, таурин та серин також можуть поліпшити метаболізм метіоніну та знизити підвищений рівень гомоцистеїну. Омега-3 жирні кислоти, особливо DHA (докозагексаєнова кислота) з риб’ячого жиру, також можуть сприяти зниженню гомоцистеїну.