Рагу з яловичого фаршу з картоплею; РЕЦЕПТИ КАЛІНИ

Рагу по-французьки означає "Рагу"

рецепти

Складність: Легко

Підготовка: 20 хв/Кулінарія: 1 год 30

Інгредієнти для 4 осіб:

800 г яловичого фаршу

4 - 5 картоплин на середні шматочки

4 - 5 нарізаної моркви

2 кубики бульйону з яловичини

1 л води мінімум

Підготовка:

Очистіть і наріжте картоплю не надто великими кубиками, а моркву - не надто великими скибочками

У запіканці підсмажте м’ясо з цибулею в невеликій кількості олії, розбиваючи його. Варити, поки він не почне підрум’янюватися.

Додайте картоплю, моркву, залийте водою і покладіть 2 кубики яловичого бульйону .

Приправити і довести до кипіння, кип’ятити на повільному вогні від 1 години до 1 години 30 хвилин. Дайте відвару зменшитися, щоб злегка загуснути (цибуля допоможе загуснути відвар).

Все, що вам потрібно зробити, це сісти за стіл

Приємного аппетиту всім !

ПОРАДА:

Взявши яловичий або курячий бульйон, це дасть кращий смак.

Можна це розігріти на повільному вогні

Якщо у вас немає смужок сушеної цибулі, використовуйте 1 невелику дрібно нарізану свіжу цибулю

Якщо у вас немає солі Камарга і перцю Сичуань, використовуйте сіль і перець щодня