Підвищити його імунний захист раніше; зимова роль; Їжа Celnat

Пов’язані статті

Повні правила конкурсу "Celnat" люстра #crepessans
Як зробити свою святкову трапезу здоровішою ?
Етикетка Деметра: благословення для природи та людей
Розкрийте важливість сніданку !
Як поєднувати харчування та здоров’я під час зимової пандемії Covid-19 ?
Яку дієту для детоксикації приймати після святкових надмірностей ?

Хоча ніхто не може гарантувати, що цієї зими ви не застудитесь чи не застудитесь, існує безліч способів зміцнити свою імунну систему та подолати настання зими та хвороби, які з цим пов’язані. І цього року, як ніколи, ви повинні подбати про своє здоров’я та своїх близьких, щоб боротися проти розгулу Covid-19.
Для цього вам потрібно підготувати своє тіло, змінивши свій спосіб життя за допомогою сну або спорту, але насамперед за допомогою їжі. Дійсно, вживання таких натуральних продуктів, як вітаміни, мікроелементи та ефірні олії, поряд із корисними для організму продуктами сприяє зміцненню його імунної системи.

Чому зима - "сезон ризикованих", і значення підвищення рівня серотоніну

В загальному, холодні пори року дозволити a вища циркуляція вірусів і тому вони, як правило, погано сприймаються організмом. Ви можете це помітити, але несвідомо ваше тіло буде просити накопичити запаси до зими, вживаючи більше жиру, що може спричинити запалення кишечника.
Крім того, у деяких людей виробництво серотоніну, хімічної речовини, яка може впливати на настрій, зменшується між осінню та зимою, що викликає народження депресивний синдром, втома і стрес.
Однак цей гормон виробляється нейронами, а також клітинами імунної системи. Крім того, кишечник виробляє більше 95% серотоніну. Це не рідкість, коли є тяга до цукру, особливо в кінці дня та ввечері, коли дні стають коротшими, а світло зменшується. Що нормально: організм прагне компенсувати зменшення серотоніну в мозку. Тож вам доведеться боротися зі стресом, щоб збільшити вироблення серотоніну та підсилити імунну систему !

Щоб боротися з цією тягою, ви можете зробити собі невеликі корисні перерви з невеликою жменею мюслі або сухофруктів, таких як мигдаль або родзинки.

Почніть із вдосконалення способу життя

Організм повинен докласти великих зусиль, щоб адаптуватися до підготовки до зими.
Ви завжди повинні віддавати перевагу сезонним та органічним продуктам (апельсин, ківі, грейпфрут, банан, абрикос, цибуля, капуста, гарбуз, цибуля-порей тощо). Це можливість спробувати такі апетитні рецепти, як цибульний суп, овочеве блюдо азукі з цибулею-пореєм або гарбуз, фарширований грибами/рисом

Уникайте вживання занадто багато цукру або занадто багато жиру під приводом зимової депресії, а також зменшіть споживання алкогольних напоїв та солодких газованих напоїв, що може дерегулювати імунну систему. Дійсно, алкоголь не «зігріває» тіло: навпаки, охолоджує.

Збільшити вироблення серотоніну а також функціонування нейрональних та кишкових імунних клітин, бажано віддавати перевагу повільно засвоюваним вуглеводам, що надходять зокрема із злаків, рису, макаронних виробів та хліба зі спеціальним борошном, а не споживати швидкоперетравлювані вуглеводи із солодощів, печива, випічки.
Якщо ви не знаєте, яке борошно вибрати, перегляньте нашу статтю на цю тему.

Сон також дуже важливий. Ідеальним є можливість виспатися від 7 до 8 годин на ніч, а вдень пропускайте якомога більше сонячного світла всередину вашого будинку або робочого місця, якщо можете.

Важливо провітрювати (щоб кімнати не стали своєрідними інкубаторами для мікробів), а також виходити з повітря, що корисно для легенів.
Потрібно уникати перегріву кімнат: це порушує дихальну систему, і нарешті, великі перепади температур (спека всередині/холод зовні) засмучують організм.
Нестача світла може спричинити психологічні розлади. У Швеції населення розробило фокус, щоб скористатися кількома сонячними променями: розмістіть кілька дзеркал у стратегічних місцях, щоб відображати денне світло всередині, де ви знаходитесь.

Люди не були призначені для сплячки. Спорт також збільшує імунні клітини і, як вважають, знижує ризик респіраторної інфекції на 40%. Регулярні фізичні навантаження, як просто ходьба по 30 хвилин на день вже може бути хорошим початком, покращуючи кровообіг.
І навпаки, перетренованість мала б досить негативний вплив: занадто інтенсивне тренування може призвести до падіння рівня лімфоцитів, що означає меншу кількість потенційних антитіл у разі нападу.
Головне - знайти правильний баланс, не примушуючи.

Зосередьтеся на їжі

Що стосується їжі, починаючи зі сніданку, вона повинна залишатися збалансованою, знаючи, що, всупереч широко поширеній ідеї, немає сенсу поспішати до висококалорійних страв, як тільки термометр руйнується.
У дуже холодну погоду наш організм відчуває більші втрати енергії, що беззаперечно. Але компенсувати це жиром і солодкістю просто немає сенсу. Набагато краще робити ставку на харчову цінність фруктів і особливо овочів, особливо з супами !
Це можливість спробувати всілякі супи на будь-який смак:

Для приготування вибирайте органічні рослинні олії, багаті омега-3, які допомагають боротися із запаленнями.
Вибирайте цільнозернові, бобові, нежирне м’ясо, печінку (телятина, свинина або яловичина), лосось, тунець або скумбрію, яйця та молоко.

Нарешті, додайте пророщені насіння до своїх страв: вони дозволяють концентрат вітамінів та мінералів підвищувати ваш імунітет.

Ви також повинні рясно пити: воду, чай, трав'яні чаї, настої (підсолоджені медом чебрецю або мануки для його вітамінів, вуглеводів, амінокислот та антибіотичних речовин), свіжий фруктовий сік або траву ячменю або напій, що містить екстракти насіння грейпфрута.

Засиптесь вітамінами, союзниками імунітету

Це перші речовини, про які ми думаємо, коли хочемо підбадьорити своє тіло. Серед цих органічних речовин кілька цінних взимку:

Вітамін А: Він стимулює розмноження білих кров'яних клітин та вироблення антитіл лімфоцитами. Це також важливо для бар’єрної функції слизової оболонки кишечника. Для корисного внеску згадайте моркву, гарбуз або навіть шпинат, приготувавши, наприклад, овочеву запіканку з корінням лотоса або фарширований гарбуз.

Вітамін С: Цей потужний антиоксидант допомагає захистити білі кров’яні клітини та підвищує їх рухливість. Він активує імунну відповідь через вироблення цитокінів. Цей вітамін міститься у фруктах та овочах.

Вітамін Е: позначає групу молекул, що називаються альфа-токоферолами. Цей вітамін природним чином присутній в їжі, наприклад, у насінні соняшнику або рослинних оліях. Дослідження показали, що вітамін Е допомагає виробляти білі кров’яні клітини та боротися з респіраторними інфекціями. Дійсно, це компенсує втрату імунної відповіді внаслідок старіння.

Вітамін D: Відомо, що стимулює лейкоцити (Т-клітини), необхідні для вироблення антитіл та знищення мікробів. Їх можна знайти особливо в жирній рибі (печінка тріски та її олія, копчена оселедець, скумбрія тощо). Найпоширенішими є дві форми - D2 рослинного походження та D3 тваринного походження.

Пре та пробіотики: Пребіотики - це розчинні рослинні харчові волокна, які живлять пробіотики. Вони містяться в бобових, артишоках, цибулі та часнику. Пробіотики в основному присутні в йогуртах біфідус і лактобактерій, овочах, які ферментують лакто (квашена капуста та ін.). Вони врівноважують кишкову флору і підтримують імунну систему.

Незамінні мікроелементи

Нашому організму важливо споживати розсіяні елементи.

Селен, міститься в яєчному жовтку, сухих олійних або злакових культурах, допомагає тримати пул білих кров’яних клітин напоготові.

Цинк допомагає захистити від зараження мікробними агентами. Усі ці переваги дозволять вам оновити щорічні потужності на безпечну зиму.
Їжа, найбагатша на цинк це зернові та напівзерновий хліб, білки тваринного походження, устриці або інші добре приготовані морепродукти (що їдять принаймні раз на тиждень), теляча або яловича печінка, бобові та олійні насіння (особливо насіння гарбуза).

Магній є важливим каталізатором багатьох біохімічних реакцій в серці клітин.
Продукти, багаті магнієм це бобові (соя, біла квасоля, сочевиця), цільні зерна (гречка, лобода, пшоно, рис, пшениця), олійні фрукти (мигдаль, фундук), сухофрукти (банани, родзинки, абрикоси, інжир), нежирне какао в порошку, цільнозернові хліб, зелені овочі (цибуля, шпинат, мангольд, брюссельська капуста, червонокачанна капуста, кріп), дикі овочі (кропива, портулак, кульбаба, баранячі квартали) ...

Ефірні олії та продукти бджільництва: противірусні та імуностимулятори

Їм приписують справжні чесноти.

Окрім очищення атмосфери в будинку шляхом дифузії (есенції чебрецю, кайепуту або евкаліпта: випарник або блюдце, розміщені на радіаторі), вони є кращими для імунної системи: вони є чудовими противірусними та імуностимуляторами.

Якщо ви застуджені, ви можете вилити їх у миску з гарячою водою і вдихати пари три-п’ять разів на день, накривши голову рушником.

Продукти бджільництва представляють справжній скарб для людського організму. Серед них ми можемо знайти мед, прополіс, маточне молочко або навіть віск. Ці продукти є необхідні харчові добавки до настання зими.

Прополіс, наприклад, є один з найпотужніших природних щитів. Це чудовий природний антибіотик, який захищає організм від інфекцій та сприяє зміцненню та стимулюванню імунної системи. У разі слабкого імунного захисту - лікування Прополіс привносить в організм енергію та життєві сили. Однак бажано, якщо лікування триває, звернутися до лікаря.

Важливість гігієни

Так само важливо тримати бар’єрні жести, миття рук і носіння маски, які стали автоматичними за останні місяці: це прості жести, але їх потрібно робити! Захист інших - це також захист себе.

Рецепти Celnat для розминки взимку:

Ось декілька бонусних рецептів, які допоможуть вам провести гурманську зиму, наповнену вітамінами, з хорошими продуктами !

Закуски та аперитиви:

Страви та гарніри: