Пияцтво, спосіб споживання л; алкоголь - Обсерваторія продуктів харчування
Пияцтво є прямим перекладом англійського неологізму ", п’янкарексія ". Це поняття було нещодавно створено в нещодавньому Національному звіті про здоров’я, підготовленому групою медичного страхування Бендендена. Згідно з цим звітом, 43% молодих чоловіків та 35% жінок у віці від 18 до 24 років пропускають їжу, щоб спокійно вживати алкогольні напої та не набирати вагу. Знаючи, що'алкоголь приносить багато калорій, ці молоді люди знайшли спосіб компенсувати своє споживання, щоб залишатися стрункими і виглядати добре.
Згідно з цим опитуванням, ці молоді люди впевнені, що вони дотримуються гігієни харчування та не загрожують своєму здоров’ю. Саулорексія не обмежується лише молодими людьми, але даних про дорослих бракує.
Відсутність знань про дієтичні принципи
За словами доктора Джона Гайла, директора компанії Benenden, це останнє опитування свідчить про значну відсутність обізнаності громадськості про основні принципи дієтичний. "Люди думають, що вони знають все про їжу, але вони не можуть дати правильних відповідей або зробити розумний вибір, коли стикаються з такими важливими питаннями, як, скільки солі або цукру не слід перевищувати щодня, насичених жирів, дозволених щодня, ідентифікація хороших ненасичених жирів ... », - по суті зауважує британський чиновник.
Але те, що перш за все позначає глибоке незнання гігієни харчування, це ілюзія, що можна пити велику кількість алкоголю натщесерце, не завдаючи шкоди здоров’ю. У цьому сенсі повідомлення органів охорони здоров’я про шкідливий вплив алкоголю здаються дуже недостатніми або зовсім нечутними.