Пийте комбучу та кефір, котрі краще не пийте це здоров’я

Оновлено: 20.11.20 - 14:57

Тримайте очі відкритими під час пиття: деякі нібито здорові напої також можуть містити алкоголь. (Зображення символу)

Ферментований чайний напій Kombucha особливо популярний серед людей, які люблять вечірки, але не хочуть вживати алкоголь. Однак це оманливо.

Все більше людей насолоджуються здоровим харчуванням та утримуються від алкоголю. Багато люблять використовувати комбучу або кефір під час святкування. Але нібито здорові напої можуть становити небезпеку, особливо для вагітних.

Комбуча та кефір містять прихований алкоголь

Оскільки комбуча та кефір можуть містити алкоголь. Це сходить до дослідження Департаменту охорони здоров’я та соціальних служб Вікторії. Влада Австралії хотіла з'ясувати, чи в Росії Камбуч і кефір прихований алкоголь можуть бути включені.

Дослідження насправді це виявило. Вчені виявили один із 41,9 відсотка досліджених зразків Kombucha Значення алкоголю від 0,5 до 1,15 об.%. При 22,9 відсотка це значення навіть перевищувало 1,15 відсотка за обсягом. Для порівняння: пиво має вміст алкоголю близько п’яти об’ємних відсотків, залежно від виду. Як приготувати напій Kombucha самостійно, розкриває 24Garten.de *.

В Кефір на водній основі Вчені виявили частку понад 1,15 об'ємних відсотків у 36,7 відсотках досліджених зразків. Кефір на основі молока становив менше 0,5 об.%.

Як алкоголь надходить у комбучі та кефірі?

Але як алкоголь взагалі потрапляє в популярні напої? Це пояснюється виробничим процесом. Комбуча та кефір - це ферментовані напої - Комбуча, виготовлена з чаю та кефіру, зазвичай виготовляється з молока. Спирт є побічним продуктом бродіння. Австралійський новинний портал Sydney Morning Harald пише, що вміст алкоголю може навіть дещо збільшитися при тривалому зберіганні.

Згідно з дослідженням, багато людей не знали б, скільки алкоголю можна заховати в комбучі та кефірі (PDF). Це є проблематично для вагітних, колишні алкоголіки, неповнолітні та автомобілісти. Ці групи людей повинні вибрати інший напій.

Хто не проти вмісту алкоголю в комбучі та кефірі і хто про це знає, що ці напої містять алкоголь, може продовжувати пити це. Зараз в Австралії виробників попросять краще маркувати напої та вказувати на алкоголь. * 24Garten.de є частиною мережі Ippen-Digital

Відео: чи справді Комбуча здорова?

Ці сім суперпродуктів зразу роблять вас молодими, красивими та життєво важливими

Малина, ожина або чорниця: всі вони смачні, освіжаючі та вважаються протизапальними. Вони також містять багато антиоксидантів, які підтримують еластичність шкіри.

Здорова брокколі також має антиоксидантну дію і, як кажуть, пригнічує ріст ракових клітин. Однак іспанські дослідники зараз показали, що 85 відсотків антиоксидантів втрачається в мікрохвильовці. Тому краще готувати на пару.

За словами Так, імбир не тільки ідеально підходить для полегшення симптомів грипу, але завдяки своїм протизапальним властивостям він також повинен протидіяти процесам старіння.

Завдяки своїм численним жирним кислотам омега-3, морська риба, як лосось, не тільки корисна для лінії, але й оптимальна нервова їжа для мозку.

Льняну олію здавна хвалять як безмісний варіант вегани: зрештою, енергетична їжа також наповнена цінними жирними кислотами омега-3.

Екстракт виноградних кісточок доступний на ринку у формі таблеток і навіть порошку. Не дивно - зрештою, непомітний антивіковий диво-препарат містить олігомерні проантоціанідини, також відомі як OPC. Ці рослинні речовини належать до групи флавоноїдів і повинні зробити вас красивою та життєво важливою.

Цибуля та часник містяться майже в кожній страві - але мало хто знає, чому вони такі здорові. Але вони містять сірку та сульфідсодержащіе речовини, які захищають від раку (шлунка) та серцево-судинних захворювань. Вони також містять багато флавоноїдів кверцетину. Це має антиоксидантну дію - і допомагає організму боротися з вільними радикалами.