Пийте правильно, пийте досить

Правильне пиття є частиною повсякденного життя - як і їжа та сон. Більшість з нас п’ють, коли відчувають спрагу і не турбуються про баланс рідини. Але відчуття спраги зазвичай виникає лише тоді, коли організм вже витратив багато рідини.

Водний баланс організму постійно рухається між всмоктуванням та виведенням рідини або води. Вдень людям потрібно близько двох літрів рідини - ще більше під час фізичних вправ, спеки або хвороби. Ми видихаємо вологе повітря, яким дихаємо, виділяємо рідину через піт і сечу. Іноді ми теж проливаємо сльози.

Вода є найважливішою рідиною для організму - жоден обмін речовин не функціонує без води.

Крім того, вода в організмі має важливе завдання регулювати температуру тіла - приблизно до 37 ° за Цельсієм. А постійна температура тіла є необхідною умовою безперебійного функціонування. Наша працездатність падає, ми відчуваємо втому та слабкість, коли в організмі не вистачає рідини. Головний біль також може бути ознакою недостатньої кількості рідини в організмі. Між подачею та розрядом постійно коливаються. І рівень власного рідини в нашому організмі не повинен падати занадто сильно, ми повинні компенсувати те, що втрачаємо на ранній стадії.

Як орієнтир: ми повинні випивати щонайменше 1,5-2 літри рідини на день через напої. Це змінна орієнтації, якою зазвичай покривається добова необхідна кількість рідини. Коли організм сигналізує про спрагу, це явна ознака того, що власний рівень води в організмі занадто низький.

Пити важливо - але справа не тільки в тому, скільки ви п’єте, а й у тому, що. Чому? Без води нічого не працює: вода міститься у всіх тканинах, а також є важливим компонентом крові, лімфи та травного соку. Достатнє споживання води також має важливе значення для метаболізму, транспорту поживних речовин у клітини та виведення солей та продуктів розпаду. Багато продуктів метаболізму можуть транспортуватися в організмі лише у розчиненому вигляді, але це також означає, що має бути достатньо «розчинників», щоб взагалі забезпечити метаболізм. І, звичайно, це можливо лише за умови достатньої кількості рідини в організмі.

Вода - це не просто ідеальна та необхідна рідина для організму, вона також може бути хорошим джерелом мінералів. І оскільки ми говоримо про тему кісток та остеопорозу, ви, мабуть, уже знаєте, що настане: вода як джерело кальцію.

Вказівки DVO (парасолькової організації з остеології), а також рекомендація DGE (Німецьке товариство з питань харчування) рекомендують вживати трохи менше одного грама (= 800 мг) кальцію на день.

Кальцій можна легко засвоїти з їжею. Будь то мінеральна вода або вода з-під крана, цей мінерал присутній у значній кількості у багатьох водах. Зазвичай ми додаємо вапно і думаємо про кальциновану пральну машину. Але саме цей мінерал наш організм може використовувати, перетворювати та вбудовувати в кістки. Точніше, саме іони кальцію розчиняються у воді у формі гідрокарбонату кальцію і тому є доступними, тобто придатними для використання. Його також називають хорошою біодоступністю і означає, наскільки добре мінерал може бути витягнутий з їжі організмом і таким чином доступний організму для подальшого використання. "Це насамперед лужні води добре впливають на кістки, особливо ті, що містять не лише кальцій, але і відносно велику кількість карбонату гідрогену", - сказав відомий швейцарський остеолог проф. Пітер Буркхардт.

Що краще водопровідна або мінеральна вода?

Тільки в Німеччині існує близько 500 брендів мінеральної води, і лише Італія перевершила їх у всьому світі. »Мінеральна вода - це більше, ніж просто спрага спраги, вона все більше перетворюється на оздоровчий продукт. Але це завжди повинна бути мінеральна вода?

"Однією з причин, через яку деякі споживачі не вживають водопровідну воду, є занепокоєння якістю питної води. Питна вода є однією з найкраще контрольованих продуктів харчування в Німеччині. Керівні принципи німецького Указу про питну воду є навіть суворішими, ніж правила щодо мінеральної води. Близько 70 відсотків німців п'ють щодня і досягає в середньому на душу населення 130 літрів на рік. Не дивно: він здоровий і не містить калорій. Але це стосується і водопровідної води. Різниця: мінеральна вода містить велику кількість розчинених мінералів, таких як кальцій, Магній, натрій та залізо "[Джерело: Мінеральна вода або вода з-під крана?, Süddeutsche Zeitung, 17 травня 2010 р.]. Навіть якщо не у всій воді є ідеальні умови, якість німецької питної води надзвичайно висока у всій країні. Постанова про питну воду забезпечує це.

Незважаючи на більш високу ціну порівняно з водопровідною водою, мінеральна вода має вирішальні переваги, коли мова йде про мінералізацію. Але сама назва мінеральна вода не є визначальною, оскільки воду з меншим вмістом мінеральних речовин також можна назвати мінеральною водою.

Якщо ви хочете, щоб »мінеральна вода покривала ваші щоденні потреби в мінералах, переконайтесь, що вона достатньо мінералізована. У Німеччині існує ряд мінеральних вод, що містять відносно велику кількість кальцію - до 500 мг/л і більше. Це робить великий внесок у покриття щоденних потреб.