Пийте воду здорово - BZfE

Вода виконує важливі функції в нашому організмі. Яка вода для кого підходить, залежить від багатьох критеріїв.

Більше половини людського тіла складається з води. Він незамінний для людини і відіграє центральну роль в організмі. Основні його завдання:

Як будівельний матеріал, він входить до складу всіх клітин організму та рідин.
Як розчинник він необхідний для метаболічних процесів і транспортних процесів.
Як партнер по реакції, він бере участь у біохімічних реакціях.
Як охолоджуюча рідина температури тіла, він охолоджує тіло при потовиділенні.

A Нестача води може призвести до серйозної, іноді непоправної шкоди організму. Занадто мало води в раціоні спочатку погіршує властивості потоку крові, продукти розкладання більше не можуть виводитися через нирки, м’язи та мозок перестають оптимально забезпечуватися киснем і поживними речовинами. У гіршому випадку трапляється недостатність нирок та кровообігу.

На щастя, подібні явища рідкісні в нашій країні, оскільки є достатня кількість питної води та інших напоїв. У здорових людей баланс води від подачі та випуску зазвичай збалансований. Перші ознаки нестачі рідини зустрічаються набагато частіше: фізична та розумова працездатність знижується вже з 2% втрати рідини по відношенню до маси тіла. Це особливо помітно у спорті та на роботі.

Скільки потрібно пити в день?

Як новий чайник регулює моє зволоження

У середньому це повинно бути a Дорослі випивають не менше 1,3-1,5 літра на день. Ми рекомендуємо всі типи води, несолодкі трав’яні та фруктові чаї або сокові шприці у співвідношенні одна частина фруктового соку і три частини води. У разі дієт для схуднення, хвороб, спорту чи спеки рекомендована кількість також може бути значно вищою.

Зазвичай дощ спрага вчасно випити. Однак на цей сенс не завжди можна покладатися: почуття спраги часто пригнічується під напругою або під час зосередженої роботи. Є також певні групи людей, які повинні приділяти особливу увагу достатньому споживанню рідини.

дитина потребують більше рідини, ніж дорослі. Вони особливо схильні до зневоднення, наприклад, якщо діарея зберігається. У той час як немовлята, що повністю годуються груддю, покривають свої потреби у грудному молоці - немовлята, яких годують з пляшечок з дитячими сумішами, - старші діти повинні звикати регулярно пити.

Також діти вимагають порівняно великої кількості рідини. Коли ви гуляєте навколо або в спекотні дні, ваша потреба продовжує зростати. Дослідження також показують, що малюки часто п’ють занадто мало. Вони відчувають меншу спрагу або просто забувають пити. Школярі можуть краще концентруватися, коли їм дозволяють пити не тільки на перервах, але і під час занять.

спортсмен повинні компенсувати втрату рідини, щоб залишатися ефективними. Наприклад, спортсмени на витривалість повинні випивати від 0,15 до 0,25 літра кожні 15-20 хвилин.

Літні люди часто рідко відчувають спрагу. Багато також п'ють занадто мало, побоюючись частих відвідувань туалету або згідно застарілого правила, що не можна нічого пити з їжею. Особливо у людей похилого віку достатня кількість рідини забезпечує підтримку їх фізичної та розумової працездатності.

Поради щодо пиття

Завжди тримайте питну або мінеральну воду в межах досяжності.
Пити регулярно до і під час їжі.
Дайте дітям та молоді підходящі напої.
Завжди беріть з собою воду під час екскурсій, прогулянок або походів по магазинах.
Приготуйте напій протягом дня.

Мінеральна вода або вода з-під крана?

Як калорійний і здоровий засіб для спраги спраги, «вода» - це напій першого вибору, незалежно від того, чи є вона водою з-під крана, мінеральної, джерельної, столової чи лікувальної води. Яку воду ви виберете в якій ситуації, залежить від різних форм упаковки, транспортних шляхів, витрат та інгредієнтів. Зрештою, це також питання смаку.

Зробіть газовану воду самостійно

Хоча питна вода надзвичайно дешева і завжди свіжа з-під крана, природна мінеральна вода часто містить більше мінералів. Таким чином, це робить певний внесок у надходження поживних речовин. Особливо користь надають спортсмени, у яких підвищена потреба в мінеральних речовинах, і люди, які їдять мало або недостатньо продуктів, багатих на поживні речовини. Однак більшість людей отримують достатньо поживних речовин завдяки збалансованому та різноманітному харчуванню.

Витяг аналізу на етикетці мінеральної води та така інформація, як «містить кальцій», сприяють цілеспрямованому вибору. Наприклад, ті, хто не може терпіти або не хоче споживати молоко (продукти), можуть покращити постачання цього мінералу мінеральною водою з великою кількістю кальцію. Подібним чином люди з високим кров'яним тиском або хворі на нирки можуть свідомо уникати мінеральних вод, що містять натрій, і замість цього вибирають ті, що мають примітку "підходить для дієти з низьким вмістом натрію".

В принципі, немовлята також можуть отримувати свіжу питну воду. Хіба що в будинку все ще є старі свинцеві труби. Якщо ви хочете використовувати фасовану воду з торгівлі, вам слід звернути увагу на примітку, придатну для приготування дитячого харчування. Це гарантує відповідність води всім граничним значенням.

Свинець у водопровідній воді

Свинець у питній воді з-під крана насправді вже не повинен бути проблемою. Після 10-річного перехідного періоду з 1 грудня 2013 року застосовуватимуться нові граничні значення свинцю в питній воді, що означає, що свинцеві труби більше не дозволяються як труби для питної води, і їх потрібно замінити.
Якщо свинцеві труби все ще є у старих будівлях, про це споживачі повинні бути проінформовані письмово або шляхом розміщення, навіть якщо граничне значення свинцю не перевищено. Ця інформація важлива для певних груп ризику.

Ні в якому разі не можна вагітним жінкам та маленьким дітям пити водопровідну воду зі свинцевих труб, а натомість використовувати упаковану воду.

Настояна вода - втамовувач спраги з ароматом

Безалкогольні напої та соки непридатні для втамування спраги через високий вміст цукру. А вода - незалежно від того, мінеральна вона це чи вода з-під крана, з діоксидом вуглецю або без нього - не для всіх, оскільки деякі смаки занадто м’які.

Отже, новий літній тренд «Напоєна вода», здається, є ідеальною альтернативою для тих, хто не п’є. «Напоєний» означає щось на зразок «настояний», і саме це мається на увазі: фрукти, овочі та зелень напоюються прісною водою. Цю суміш залишити на деякий час постояти в холодильнику. Аромати інгредієнтів переносяться у воду. Результат - непомітно збагачений фруктовим напоєм, який також чудово виглядає.

Напоєну воду часто приписують користі для здоров’я - говорять про детоксикаційні напої, прискорювачі енергії або вбивці жиру. Всі приємні (маркетингові) назви води з відтінком смаку. Науково доведено мало. Але принаймні свіжий, приємний смак, безумовно, переконає того чи іншого ледачого споживача зробити щось для його рівноваги.

Автори: Рут Реш, Дюссельдорф; Рюдігер Лобіц, BLE