Пік цукру Ва Актуел
Коли я писав свою книгу "Хочеш бути здоровим, забудь каструлю!" закінчившись, у нас вже було два мільйони хворих на діабет у Федеративній Республіці Німеччина. Зараз у 2000 році у всій Німеччині налічується від шести до восьми мільйонів діабетиків. Оскільки, як правило, ще 50 відсотків страждають від діабету, не маючи на те й уявлення, кожного восьмого німця можна описати як діабетика. Єдина причина - це сьогоднішня розкішна дієта в поєднанні з поганими фізичними вправами.
Мене запросили на 80-річчя нашого сільського лікаря (хорошого сімейного лікаря). "Гельмутові, вісімдесят!", - сказав він мені. - "Він пишався досягнутим тоді віком. Однак я знав, що він більше не може носити взуття, бо пальці на ногах вже почорніли: цукор!
Їжте більше жиру
Ви ніколи не припиняєте вчитися, мені насправді все одно. Як можна подолати діабет? Їжте більше жиру! Жир у будь-якій формі не підвищує рівень інсуліну. У своїй останній книзі «Сира їжа замість вогню» я багато писав про глікемічний індекс. Чим жирніше, тим глибший рівень, тим корисніше харчування. Оскільки я пишу свою четверту книгу, яка з’явиться десь у найближчі кілька років (примітка редактора: На жаль, не закінчена і не опублікована), я взяв із собою кілька книг із Флориди як титульний приклад цієї зими. Крім усього іншого, "Принцип Шварцбейна. Правда про схуднення, здоров’я та почуття молодості" Лише вдома я відкрив скарб у цій книзі молодого американського лікаря доктора. Діана Шварцбейн застрягла. Оскільки її виховували батьки та бабусі та дідусі протягом 18 років з усіма видами цукру та фатальними побічними ефектами, які вони викликають, вона присвятила більшу частину своєї книги проблемі цукру та інсуліну.
Нинішній принцип викладання дієт папами: мало жиру, економія калорій, велика кількість вуглеводів абсолютно неправильний і лише допомагає дієтичній галузі! Вона рекламує на своїх продуктах: 0,1 відсотка жиру, а печиво навіть нульової жирності. Але чим більше цукру в цих продуктах. Наскільки добре ви отримуєте дешевий білий цукор за ціну.
Я згадав книгу нью-йоркського лікаря доктора Герман Таллер із складною назвою "Жир робить тебе стрункою" Я знову вибрав книгу, яка була опублікована в 1961 році, і ось ось, вона в основному погоджується з новою книгою доктора. Шварцбейн, який також написав книгу для вегетаріанців.
На багатьох практичних прикладах вона доводить, що діабет, проблеми з вагою, хвороби серця та залежність можна подолати, перейшовши на дієту з високим вмістом жиру. Для любителів сирої їжі це означає більше авокадо та горіхів! Протягом останніх кількох років я познайомив вас із книгами молодої команди з трьох чоловік, яким близько 30 років, із Сан-Дієго. Один, Девід Вулф, схуд лише на авокадо на 100 кілограмів, і його називають "Жирний авокадо". Він також доводить, що принцип роботи лікарів Dr. Шварцбейн та д-р. Вищий має рацію.
Оскільки діабет став головною людською та економічною проблемою, незабаром я детально доповім про відчутні шанси на одужання. Ми побачимо, що велике споживання імпортних фруктів постійно дратує підшлункову залозу, виділяється занадто багато інсуліну. Обережно, тому ви можете легко стати діабетиком, незважаючи на хорошу дієту з сирими фруктами.
Наступну статтю я написав більше десяти років тому. Оскільки це дуже важливо для всіх, особливо для частково готових продуктів харчування, я хотів би повторити це ще раз тут. Я радий, що мені не потрібно виправлятися.
Гіпоглікемія
Гіпоглікемія, це слово означає низький рівень цукру в крові, на відміну від діабету, високий рівень цукру в крові. Для простоти поговоримо тепер про Hypo коротко.
Мій звіт ґрунтується не лише на моєму власному досвіді, але і на численних книгах, які я привіз із США за останні роки. Я ще не знайшов німецької книги про Гіпо. Але в наступних книгах є деякі абзаци, написані німецькою мовою:
Лікар. Бурґерштейн: Ортомолекулярна медицина, Хауг-Верлаг
Лікар. Schuitemaker: Orthomolecular Nutrients, VM Verlag
Лікар. Аткінс: Зміна дієти, енергетична дієта, дієтична революція, Фішер-Верлаг
Що це за загадкова хвороба, про яку навряд чи хтось тут, у Німеччині, говорить? Навіть лікар, який мав би це знати, але не вірить у це. Я перелічую тут симптоми, які походять від гіпо, особливо якщо це триває вже давно:
- 90 відсотків випадків: Нервовість - виснаження - сплутаність свідомості - запаморочення - тремор - непритомність - слабкість - депресія - головний біль - чутливість до шуму
- Від 60 до 80 відсотків випадків: Безсоння - тривога - забудькуватість - сонливість - розлад травлення - прискорений пульс - біль у м’язах - оніміння - нерішучість - свербіж повік
- Від 40 до 60 відсотків випадків: Психічно розгублені - посмикування в тілі - статева відраза - несоціальна поведінка - крики - алергія - астма - відсутність концентрації уваги - завіса над очима - судоми в ногах
- Інші випадки різної сили: Посмикування м’язів, імпотенція, тяга, неврози серця, липка шкіра, заїкання, нічні кошмари, алкоголізм, серцебиття, сухість шкіри, позіхання, фобії, розлади щитовидної залози, висипання, сухість у роті, коліт, істерія, наркоманія, дзвін у вухах, старість, нейродерміт, дратівливість, безсоння, Розсіяний склероз, паніка, божевілля, надмірно активна дитина, ревматизм, артрит, застуда рук і ніг, схильність до самогубств, порушення мови, виразка шлунково-кишкового тракту, нервовий зрив
Чи відчуваєте ви деякі з цих симптомів, які були у вас роками, але ви не відчуваєте ніякого лікування? Звичайно, усі симптоми можуть мати інші причини. Але якщо ви даремно перебігали від одного лікаря до іншого, в результаті чого ви здорові або вас навіть скерували до психіатра на дивані, шукайте лікаря, який знає щось про цю таємничу, приховану хворобу і про шестигодинну роботу Здійснює тест на толерантність до цукру в крові.
Лікар. Стейнкрон називає тих лікарів, які все ще сліпі вперті, вперті та глухі.
Тепер що це за гіпо?
Що це за гіпоглікемія? Дуже легко. Коли ми їмо їжу, багату на цукор і крохмаль, наш мозок подає сигнал підшлунковій залозі: негайно виробляйте інсулін і направляйте його в кров, щоб швидко знизити високий рівень цукру в крові до норми.
Наші неправильні харчові звички - занадто солодка їжа, занадто мало пережовування їжі, занадто щедра їжа - плутають це автоматичне регулювання. Відбувається занадто швидкий розпад важливого рівня цукру в крові нижче норми. Ця гіпоглікемія може спричинити всі перераховані симптоми.
Хворі на цукровий діабет добре знають цей стан: якщо вони ввели занадто багато інсуліну, вони стають блідими, тьмяними, хиткими, а на лобі холодний піт. Тоді безпосередня допомога - це грудочка цукру. Ті, хто не чує цих сигналів, можуть зазнати діабетичного шоку і навіть смерті.
Чому наше тіло робить це з нами? Що ж, ми робимо це самі своїм тілом! Хто сказав, що ми не повинні їсти фруктозу фруктами свіжими, стиглими та сирими? Хто замовив виробництво білого мертвого цукру з цукрових буряків чи тростинного цукру? Хто закликав нас видалити грубу речовину із цільного зерна, щоб свині отримали найкраще? А ми, люди, їмо решту білої пасти?
Чим біліший хліб, тим швидша смерть
Хто наказав красти мед у бджіл? Оскільки мед виробляє гіпоглікемію, як і всі інші цукри, незалежно від того, як вони називаються. Ми самі робимо ці підйоми і падіння з вмістом цукру в крові, використовуючи свою нерозумну дієту.
Ми самі виробляємо небезпечне накопичення інсуліну в крові! Зрештою, вже нічого не працює. Починається залежність від таблеток та ін’єкцій інсуліну, підшлункова залоза невпинно перевантажується, поки їй не доведеться давати збій.
50 кілограмів цукру на душу населення щороку
Сьогодні ми споживаємо 50 кілограмів цукру на душу населення лише в Німеччині. Що стосується меду, ми вже є найбільшими споживачами у світі. Мед настільки здоровий, стверджує реклама, і, на жаль, більшість дієтологів, особливо любителів цілісних продуктів, про це трублять. І яка кількість білого борошна споживається в першу чергу?!
Години кави та тістечок - це отруйні хвилини для серця та кровообігу
Уявіть собі яскраво: вранці свіжі булочки з маслом, джемом, медом, сиром, ковбасою тощо - булочки, джем, мед викликають гіпоглікемію. Як напій, кава, чай, какао всі вони спричиняють підвищення рівня інсуліну за рахунок кофеїну, після чого він надто швидко падає і цикл небезпечно запускається. На другий сніданок може бути Копенгаген, пончик, шматок білого хліба, знову кава, чай та какао або шоколад, згодом знову гіпоглікемія.
Обід з м’ясом, овочами та картоплею може майже піти, якщо все приготували до смерті. Картопля та борошно в м’ясному соусі викликають гіпоглікемію. Проте білок м’яса та жирні соуси забезпечують затримку, так що справжня гіпоглікемія навряд чи з’явиться. Потім слідуйте за десертом, чашкою кави, чаю та шнапсом, сигаретою, що все сприяє гіпоглікемії.
Тютюн згубний у зв'язку з гіпоглікемією, оскільки він стимулює надниркові залози викидати глікоген (запаси цукру) з печінки (запаси цукру) у кров, щоб викликати надзвичайні ситуації, такі як атака або захист, щоб мати сили. Потім рівень цукру стрімко падає. Тому курці завжди потребують нових запасів, інакше вони почуваються виснаженими. У цій грі нікотин звужує дрібні капіляри, які колись були потрібні людям, коли жили в дикій природі. Інфаркти загрожують "кальцинованим" артеріям або просто через судоми.