Пікантні кекси з качиним мусом, конфі з інжиром та родзинками - рецепт від Stella Cuisine
Пікантні кекси з качиним мусом, конфі з інжиром та родзинками пікантні кекси, качиний мус, інжир та виноград
Інгредієнти (Перетворення вимірювань або температур.)
Для цього рецепта пікантних кексів з качиним мусом, конфі з інжиром та родзинками 3 яйця - 100 грамів цукру - 150 грам вершкового масла (розтопленого) - 160 грамів борошна - 1/2 пакетика розпушувача - 9 чайних ложок качиного флерона (Fleury Michon) - 9 чайних ложок конфітового конфі - 1 жменя родзинок - 120 грам Fleuron de Canard (Fleury Michon) - 120 грам свіжого сиру - кілька гілочок цибулі - 1 чайна ложка білого вина (варіння)
Посуд
Підготовка рецепта (екстракт)
- Розігрійте духовку до 180 °.
- У мисці збийте яйця з цукром.
- Додайте розтоплене масло, борошно та розпушувач.
Продовження: Подивіться весь рецепт у блозі гурманів.
Кілька слів про рецепт
Пікантні кекси з качиним мусом, конфі з інжиром та родзинками
Музичний акорд
Хіба ця музика не ідеальна для підготовки або дегустації цього рецепта? Спочатку він був поширений SucreEtEpices, щоб супроводжувати рецепт Легкий шоколадний торт глазур’ю.
Маніфест за відповідальну кухню шеф-кухаря Саймона
Більше, ніж кулінарні книги. запропонуйте це !
Маніфест за відповідальну кухню шеф-кухаря Саймона
Книга Бертрана Саймона. Щоб купити книгу, вона тут
Дивіться також
Зробіть млинець
Поза Свічки, млинець - це коли хочеш.
Млинцева начинка
Коли Свічка римується зі смаком.
Крем-брюле з фуа-гра та свіжий інжир з брокчу
Рецепт соленого крем-брюле від Седріка Рамона.
Соте інжиру з медом та сидром
Подавайте з морозивом або ароматизованою гранітою на ваш вибір.
Чатні з інжиру та червоної цибулі
Супроводжує фуа-гра, але також птицю чи кроликів та качку.
Солодкий і пікантний бургер з фуа-гра
Ще один спосіб розглянути тост з фуа-гра на свята.
Крем-брюле з фуа-гра та інжиром
Смачні закуски для святкування кінця року.