Пікантний салат з соліннями, червоною квасолею, яйцями та цибулею - салати Діани
Салат з квасолі - це поживна та швидка в приготуванні страва з високим вмістом білка та вітамінів. Бобові салати, незважаючи на свою високу харчову цінність, популярні серед людей, які прагнуть схуднути, оскільки квасоля не сприяє набору жиру в проблемних зонах. Для приготування салату можна використовувати як консервовану квасолю, так і свіжу квасолю різних видів. Зберігання банки консервованої квасолі у вашій коморі завжди буде базою для швидкого та легкого прийому їжі. Консервовану квасолю не потрібно вимочувати або варити, її просто потрібно підігріти. Квасоля - чудовий дієтичний продукт, за вмістом легкозасвоюваного білка він навіть перевершує деякі види м'яса та риби. Квасоля містить багато поживних речовин у легкозасвоюваній формі: велика кількість білків, жирів, вуглеводів, а також органічні кислоти, амінокислоти, вітаміни та мінерали. Звичайно, деякі втрати неминучі під час виробничого процесу, але вони не суттєві. Встановлено, що в консервованих бобах зберігається до 70% вітамінів та до 80% вихідних мінералів.
Тож наш рецепт на сьогодні такий гострий салат з соліннями, червоною квасолею, яйцями та цибулею відданий! Для приготування цього смачного салату нам потрібні наступні інгредієнти:
- Перець і сіль на ваш смак
Час приготування - 40 хвилин
Харчова цінність та енергетична цінність:
на 100 г.
115,9 ккал
Білки
6,2 г білка
4,3 г жиру
8,9 г вуглеводів
Покроковий рецепт
Крок 1
Цибулю почистити і нарізати кубиками. Цибульний сік має дезінфікуючу дію. Він дезінфікує зовнішні покриви. В організмі сік цієї рослини успішно бореться з бактеріями. Речовини, з яких складається цибуля, можуть зруйнувати клітинні мембрани вірусу грипу.
Наріжте соління невеликими кубиками. Вони містять багато клітковини, необхідної для нормального функціонування травної системи, та антиоксиданти, які борються із вільними радикалами. Огірки також містять корисні бактерії, які можуть контролювати розвиток шкідливих мікробів в кишечнику, що допомагає підтримувати здоров'я органів травлення. Молочна кислота утворюється в огірках, що допомагає зменшити кількість жиру в крові, поліпшити кровообіг і знизити високий кров’яний тиск.
Вимити і дрібно нарізати петрушку. 7-10 грам свіжого листя петрушки достатньо для задоволення потреби у вітаміні С. Вітамін С також зберігається в висушеному листі.
Нехай яйця кип’ятять близько 10 хвилин, очищають від шкірки і нарізають кубиками. Яйце - це перш за все природне джерело білка та поживних речовин, що робить його майже незамінним продуктом харчування для всіх нас. Курячий білок за своїми корисними властивостями кращий за рибний або м’ясний. 100 грам продукту містять до 13 грамів чистого білка.
Коли всі продукти подрібнені, можна покласти квасолю на тарілку. Червоні боби містять: вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6), С, Н і РР, а також майже всі необхідні мінерали, включаючи: калій, кальцій, магній, цинк, мідь і марганець, залізо, кобальт, нікель та алюміній, Фосфор і натрій. Клітковина м’яка, надовго підтримує відчуття ситості та забезпечує поступове надходження енергії з часом.
Покладіть подрібнені інгредієнти поруч.
Потім в центр влити майонез або сметану. Додайте сіль і перець і перемішайте перед подачею на стіл! Наш барвистий салат готовий. Хороший апетит!