Пікша, риба з антиоксидантними властивостями - Марі Клер

пікша

Додати до Getty Images Обране

Пікша, антиоксиданти аж до кісток
Пікша є хорошим джерелом вітаміну А і вітаміну В, які діють як антиоксиданти. Вітамін А і вітамін В зменшують шкоду, заподіяну вільними радикалами на клітинах, захищають їх та зберігають їх молодість. Таким чином, введення пікші у свій раціон живить шкіру та волосся, а також доглядає за очима. Селен з пікші також діє як антиоксидант.

Пікша, нежирна риба з жирними кислотами
На відміну від тунця, лосося або сардини, пікша - це не жирна риба, а нежирна риба, у якій лише 90 калорій на 100 г м’якоті. Його концентрація омега-3 нижча, ніж у жирній рибі, але пікша містить дуже мало омега-6, який у високих дозах може спричинити запальні захворювання. У збалансованому харчуванні також важливо змінювати джерела омега-3. Жирні кислоти у пікші допомагають тілу мати здорове серце завдяки дії антиоксидантів на артерії.

Пікша, мінерали та білки
Пікша дуже багата білками, а отже, амінокислотами. Вони необхідні для здоров’я м’язів і тканин і забезпечуються лише харчуванням. Білки в рибі корисніші для вашого здоров'я, ніж ті, що містять певне м’ясо, зокрема червоне м’ясо, яке містить занадто багато насичених жирів, що шкідливо для серцево-судинної системи. Багато мінералів, таких як магній, натрій і кальцій, присутні в пікші. Стільки ж мінеральних солей, важливих для скорочення м’язів, артеріального тиску та кісток.