Пильність болю в суглобах щодо харчових добавок
Полегшити або запобігти появі болю в суглобах. Це ті твердження про здоров’я, які висувають харчові добавки на основі глюкозамін та/або хондроїтин сульфат. Нещодавно Національне агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці (ANSES) видало рекомендації щодо прийому цих харчових добавок.
Глюкозамін або хондроїтин сульфат: молекули ризику для певних груп населення
Хондроїтин сульфат та глюкозамін продаються у більшості європейських країн як лікарський засіб, так і як харчова добавка.
Пристрій Харчова пильність призвело до численних повідомлень про побічні реакції після прийому харчових добавок, що містять глюкозамін та/або хондроїтин сульфат. На основі цих даних ANSES провела більш глибоку експертизу.
Знати ! З 2009 року ANSES відповідає за систему поживної пильності, яка спрямована на моніторинг несприятливих наслідків, пов'язаних із споживанням харчових добавок та інших харчових продуктів, таких як збагачені продукти харчування та напої.
Всього зареєстровано 23 побічні ефекти, і виявлено, що вони можуть бути пов’язані з харчовою добавкою на основі хондроїтину або/та глюкозаміну. Цими побічними реакціями були розлади травлення, неврологічні, дерматологічні, алергічні, гематологічні розлади.
Знати ! Хондроїтин сульфат - це молекула, що виробляється організмом природним шляхом і яка входить до складу хряща та сполучних тканин (кістки, шкіри, рогівки, мембрани артерій). Він синтезується організмом з глюкозаміну, який, у свою чергу, синтезується з фруктозо-6-фосфату та глутаміну. Це допомагає у формуванні та підтримці хрящової тканини та сполучних тканин (підтримуючих тканин). Вважається, що хондроїтин як дієтична добавка може полегшити біль у суглобах і навіть сприяти уповільненню дегенерації цих суглобових тканин.
Таким чином, перехресно перевіряючи цю інформацію із системи поживної пильності з міжнародними деклараціями та науковими дослідженнями, ANSES націлив різні категорії людей, для яких споживання цих харчових добавок несе ризики.
Люди ризику - це:
- Цукровий діабет або переддіабет;
- Астма або медикаментозне лікування антивітаміном К (призначаються антикоагулянти, наприклад, при фібриляції передсердь);
- Харчова алергія на молюсків або комах (на добавки на основі глюкозаміну);
- Специфічна дієта з контролем надходження натрію, калію або кальцію;
- Вагітна або годування груддю.
В якості запобіжного принципу, діти також не повинні вживати цей вид харчової добавки.
Краще інформування, краща підтримка
Зіткнувшись із зростанням кількості харчових добавок або препаратів на основі хондроїтину та/або глюкозаміну (1 мільйон коробок продається на рік у Франції), ANSES рекомендує медичним працівникам надавати кращу підтримку населенню.
З одного боку, фармацевтичні компанії повинні краще інформувати споживачів у пошуках спільного комфорту. Одночасно їм пропонується повідомляти про будь-які побічні реакції, про які повідомляють їхні відділи скарг, до системи поживності.
З іншого боку, підкреслюється відповідальність лікарів та фармацевтів. Їх настійно запрошують запитайте людей про споживання ними харчових добавок: який тип добавок приймається (перевірити взаємодію)? Чи є у них конкретна дієта чи патологія (протипоказання)? Чи помічають вони будь-які біологічні зміни або клінічні ознаки після прийому нової харчової добавки ?
Нарешті, ANSES наполягає на тому, що максимально дозволені добові дози глюкозаміну та хондроїтин сульфату ще не узгоджені на європейському рівні, і що необхідно проводити колегіальну роботу.
В даний час DGCCRF рекомендує максимальну добову дозу 1000 мг/добу для глюкозаміну та 900 мг/добу для хондроїтину сульфату, що приймається у вигляді харчових добавок.
Для вашої безпеки не соромтеся звертатися за порадою до свого лікаря або фармацевта, коли ви хочете приймати дієтичну добавку.
Джулі П., науковий журналіст