Пилок, дуже поживна харчова добавка - обсерваторія харчування
Пилок, який дуже цінують бджоли, є чудовим джерелом поживних речовин, вітамінів, антиоксидантів, що робить його дієтичною добавкою, загальнозміцнюючим і стимулюючим.
Пилок - дуже поживна природна речовина, що робить її чудовою харчова добавка. Це такі тичинки квіти, які утворюють цей кольоровий пил, званий пилком. Ці крихітні зерна (кілька сотих міліметра в діаметрі) містять чоловічі репродуктивні клітини квітів. Бджола під час добування їжі збирає нектар але також пилок для вулика, чудове джерело білка. У процесі він повторно відкладає пилок в інші квіти, забезпечуючи тим самим цю чудову природну послугу запилення.
Багатий склад пилку
Профіль поживних речовин пилку варіюється у різних видів квітів. У середньому він містить значну частку білка (близько 24-25%), що містить багатоамінокислоти. Це продукт, багатий вуглеводами (близько 30%), головним чином глюкозою і фруктозою, із нектару, який пов'язує пилкові зерна.
Вітаміни та антиоксиданти
Серед інших помітних внесків прекрасний резервуар вітамінів А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (нікотинамід), В5, В8, В9, В12, вітамін С, D, Е, Н, фолієва кислота; багато мінерали (кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, кремній, сірка, селен та ін.); молочнокислі ферменти, дріжджі. Нарешті, пилок є хорошим джереломантиоксиданти (стерини, флавоноїди ...), що значно перевершує більшість фруктів та овочів.
Витяг активних компонентів
Пилок може бути самостійним замінником їжі. 30 г пилку на день вигідно замінить хороший раціон м’яса або риби. Проблема полягає в тому, що важко витягти або засвоїти активні інгредієнти пилку, які укладені у дуже стійку оболонку. В ідеалі, пилок, який обробляють бджоли у вулику, слід збирати та робити більш засвоюваним.
Тонізуючий і стимулюючий
Однак спеціалістам з харчових добавок вдається це виправити та зробити деякі поживні речовини та мікроелементи доступними. Це добре стимулюючий, підходить для лікування станів втоми, різних гастроентерологічних проблем (запалення кишечника), а також деяких сечостатевих проблем (запалення простати).
Проти старіння
Пилок може мати антивіковий ефект, з одного боку, через вміст антиоксидантів, а також завдяки внеску глутамінової кислоти, амінокислоти, яка стимулює активність нейронів.
Курс кілька тижнів
На думку фахівців з апітерапії, для того, щоб насолодитися перевагами цього природного ресурсу, потрібно від 6 до 8 тижнів лікування (із розрахунку одна столова ложка на день вранці). Будьте обережні, пилок не зберігається довго, і його слід споживати протягом року, коли він був упакований. Ви можете вибрати заморожену пилок, яка буде майже еквівалентною свіжій пилку
Джерела: Договір про бджільництво Рустика
Фото: Кібертарга. Творчі спільноти. Вікіпедія.