Пилок та хлібне лікування; бджола як вибрати
Свіжа пилок, сухий пилок або навіть бджолиний хліб, ці продукти бджільництва містять велику кількість поживних речовин, вітамінів та мінералів з корисними властивостями. Як вибрати між цими 3 продуктами і як їх добре споживати? Propolia дає вам кілька порад !
Що таке пилок та бджолиний хліб ?
Пилок, вироблений тичинками квітучих рослин, є чоловічим насінням, яке містить ДНК рослини. Виноситься бджолами до вулика, він служить їжею для колонії водою та медом .
Пилок містить велику кількість корисних для бджіл компонентів! Він містить білки, багато амінокислот, таких як аргінін, лейцин, ізолейцин і навіть триптофан, які беруть участь у правильному функціонуванні життєво важливих механізмів бджіл, таких як вироблення ферментів або гормонів. Пилок також містить 5% мінералів (кальцій, магній, сірка ...), а також багато вітамінів групи В, С і А. Вуглеводи доповнюють склад пилку ліпідами, до 40 і 20%.
Користь пилку
Вважається суперпродуктом для вулика, свіжа або суха пилок за своїм складом повна переваг:
- Вітаміни В1 і С сприяють нормальному функціонуванню енергетичного обміну та нервової системи, а також імунної системи;
- Провітамін А сприяє підтримці нормальної шкіри та нормальному функціонуванню зору;
- Мінерали та амінокислоти також надають багато корисних властивостей для організму;
- Вживаний як лікувальний засіб, пилок сприяє добробуту шлунково-кишкового тракту.
Користь бджолиного хліба
Виготовлений бджолами з пилком, який вони збирають з квітів, бджолиний хліб - це суміш пилкових куль, меду та ферментів, що формуються кормовими кормами, яка служить основною їжею вулика. Тому бджоляр збирає крихітну частину лише після завершення процесу бродіння, яке триває близько 3 місяців. Бджолиний хліб містить менше білка, ніж пилок, але він легше засвоюється.
Це дуже повноцінна їжа, яка містить вітаміни, мінерали та амінокислоти, допомагаючи бджолам підтримувати нормальний організм.
Вживання бджолиного хліба буде особливо рекомендовано спортсменам у разі зниження фізичного чи розумового харчування чи детоксикації. Ідеально буде споживати за сніданком, щоб розпочати день на правій нозі, і замінити промислові продукти, які часто є занадто солодкими та не дуже ситими. !
Як вибрати між свіжим пилком, сухим пилком або бджолиним хлібом ?
Зібрана бджолярем за допомогою спеціальної пастки, свіжа пилок потім зберігається двома способами: або сушиться протягом декількох годин у сухому місці, або заморожується. Ці два методи збереження допомагають утримувати пилок від бактерій.
Свіжа пилок поліфлори
Після збору врожаю свіжа поліфлорна пилок дуже швидко чутлива до повітря і росту бактерій. Щоб зберегти його властивості неушкодженими, його заморожують якомога швидше.
Свіжа пилок завжди буде зберігатися в морозильній камері, щоб не змінити її властивості. Його слід вживати радше зі сніданком або під час обіду, оскільки він містить велику частку молочнокислих ферментів, які можуть спричинити здуття живота у чутливих людей. Свіжу пилок можна вживати самостійно, з медом, включати у фруктовий сік або миску крупи або посипати салатом.
Суха поліфлорна пилок
На відміну від свіжої поліфлорної пилку, суха пилок сушиться і зберігається подалі від вологи, щоб запобігти погіршенню її властивостей, і може зберігатися кілька місяців.
Як і свіжу пилок, суху пилок можна їсти самостійно, інтегрувати у фруктовий сік або посипати страви, щоб змінювати задоволення. Його маленька хрустка сторона вас здивує !
На відміну від свіжої пилку, молочнокислі бактерії не зберігаються. Тому ви можете споживати суху пилок поза основними прийомами їжі, хоча це радше рекомендується на сніданок.
Бджолиний хліб
Бджолиний хліб, багатий на поживні речовини, ніж свіжа або суха пилок, також містить пробіотики, корисні для добробуту кишечника. Він містить майже в 6 разів більше молочної кислоти! Він схожий на пилок, який багатий на вітаміни, мінерали та амінокислоти, і споживається як 1-2-тижневий засіб для лікування з розрахунку пів чайної ложки на день. Ви можете повторити обробку, якщо це необхідно, і взяти бджолиний хліб поодинці, з медом або змішаним в компоті або йогурті.
Таким чином, вибір між пилком свіжого, сухого або бджолиного хліба залежатиме від ваших уподобань, особливо від тексту пилку. Свіже буде м’якшим, а сухе - хрустким. Бджолиний хліб більше рекомендуватимуть для добробуту кишечника.
Протипоказання пилку та бджолиного хліба
Свіжа пилок, сухий пилок та бджолиний хліб не рекомендуються людям, які страждають алергією на продукти бджільництва. Рекомендується розпочинати лікування з невеликих доз, щоб перевірити можливу непереносимість, а потім збільшувати дозу поступово.