Куплений у магазині майонез часто втрачає свій несвіжий смак, коли ви помішуєте жовток. Тоді це також виглядає набагато апетитніше. Розмішаний вручну майонез працює краще, якщо миску попередньо розігріти і покласти на тканину, попередньо змочену в гарячій воді. Також завжди слід працювати з інгредієнтами кімнатної температури. Для початку просто додайте масляну ложку за ложкою і почекайте, поки вона зв’яжеться.
Виправляйте консистенцію водою або лимонним соком лише в кінці збивання, якщо це майонез занадто товстий є.
Якщо це робить майонез творожистий додати в суміш кілька крапель окропу.
Якщо цього все ще недостатньо, ми рекомендуємо змішати яєчний жовток з оцтом, щіпкою солі та кількома краплями олії в додатковій мисці.
Потім повільно розмішайте в цій яєчній емульсії сирний майонез.
Є і майонез теж тонкий, потім просто влийте трохи олії при постійному помішуванні.
Свіжоприготовлений майонез не зберігається довше доби. Завжди тримайте майонез у холодильнику, інакше він може легко призвести до розвитку сальмонели.
- Магазин
- Інформаційний бюлетень
- Push-сповіщення
- відбиток
- партнер
- Зв'язок
- команда
- Умови
- Медіа-дані та реклама
- Захист даних
- Харчове село
- YouTube
Ваш браузер Internet Explorer 6 не забезпечує оптимальну взаємодію з користувачем для порталу ichkoche.at
Будь ласка, оновіть до нової версії IE8, якщо вам потрібно встановити інший безкоштовний браузер.