Піридоксинова їжа, ефекти; Функція jameda

  • алергія
  • Захворювання астми та легенів
  • Хвороби очей та поганий зір
  • Застудний грип
  • Дієта та фітнес
  • Жінки та вагітність
  • Загальний стан здоров'я
  • Горло, ніс, вуха
  • Шкіра та волосся
  • Серцево-судинне захворювання
  • Інфекції та віруси
  • Здоров’я дитини
  • рак
  • Чоловіки
  • Шлунково-кишкові захворювання
  • М'язи та кістки
  • Натуропатія
  • Нирки та сечовивідні шляхи
  • Психіка та нерви
  • подорожі
  • рухатися
  • Щитовидна залоза, кров та лімфа
  • Біль
  • Краса та пластична хірургія
  • літні громадяни
  • Сексуальність та партнерство
  • Метаболізм та діабет
  • Тварини
  • Зуби та рот
  • Втратити вагу
  • алкоголь
  • розлад харчової поведінки
  • фітнес
  • Здорове харчування
  • Непереносимість лактози
  • Бігти

доктор Мартенс
написано 03.03.2018

Крім того

Якщо вам коли-небудь знадобиться конвертувати, ось коефіцієнти перерахунку:

1 мг піридоксину гідрохлориду

  • = 0,82 мг пірдоксину
  • = 0,81 мг піридоксалю
  • = 0,81 мг піридоксаміну

Вітамін В6 - це "робочий коник"

Він бере участь у багатьох ферментних реакціях, особливо в метаболізмі амінокислот та амінокислотоподібної речовини гомоцистеїну. Він відіграє важливу роль у нервовій системі, у функції шкіри, імунної системи та утворення еритроцитів.

Він регулює баланс ненасичених жирних кислот і рівень магнію в тканині. Це допомагає підтримувати рівень холестерину на нормальному рівні, підтримує печінку, м’язи та шкіру, а також вироблення гормонів у надниркових залозах та бере на себе завдання в системі рівноваги. Він також підтримує відлучення, оскільки у великих дозах перешкоджає виробленню молока.

Крім того, вітамін В6 може запобігати або підтримувати певні захворювання. Разом з вітаміном В12 і фолієвою кислотою він бере участь у розщепленні гомоцистеїну, фактора ризику серцево-судинних захворювань.

Кажуть, що це також допомагає полегшити симптоми передменструального синдрому та синдрому зап’ястного каналу, зменшити кількість епілептичних та астматичних нападів, підняти настрій депресивним людям та запобігти пошкодженню нервів у діабетиків. Вітамін В6 особливо важливий для астматиків, які приймають препарати, що містять теофілін як інгредієнт. Кажуть, що вітамін В6 також може полегшити ранкову нудоту у вагітних.

вимога

За даними Німецького товариства з харчування, дорослим жінкам потрібно 1,2 мг на день, а чоловікам 1,5 мг (у віці 65 років 1,4 мг) на день. Вагітним і жінкам, які годують груддю, потрібно більше, а саме 1,9 мг на день. Потреба також більша у продуктах, які особливо багаті білком (наприклад, білкові дієти). Оскільки вітамін В6 використовується для білкового обміну. Організму потрібно 0,02 мг вітаміну В6 на грам білка. Отже, при дуже високому споживанні білка потреба може легко зрости до 2,8 мг/добу.

Крім того, ліки можуть збільшити потребу, наприклад, протизаплідні таблетки, препарати проти епілептичних судом та проти туберкульозу, а також естрогени у високих дозах, теофілін та препарати, що містять пеніциламін. У алкоголіків також значно зростає потреба у всіх вітамінах групи В.

В останньому великому національному дослідженні споживання, проведеному BFI для харчування та їжі, було встановлено, що в середньому (приблизно до 10% опитаних) щоденне споживання вітаміну B6 є більш ніж достатнім.

дефект

Невеликий дефіцит може призвести до більш слабких скарг, таких як втома, порушення концентрації уваги, зниження стійкості до інфекції, передменструальний синдром, анемія, нервові розлади, судоми, запалення слизової оболонки порожнини рота та запальні шкірні реакції. Стрес, тривожність або депресія також можуть бути спровоковані. Крім того, можливе підвищення рівня гомоцистеїну і, отже, збільшення серцево-судинного ризику.

Сильний дефіцит вітаміну В6 вкрай рідко зустрічається в нашій країні через хорошу харчову ситуацію. Наприклад, це призводить до себорейних симптомів шкіри в області носа, очей та рота, стійкої до заліза анемії, неврологічних розладів (наприклад, запалення нервів, сенсорних розладів, епілепсійних судом у грудному віці), порушень росту та втрати м’язів.

Оксалатні камені в нирках також можуть бути наслідком нестачі вітаміну В6.

Якщо ви хочете додатково приймати вітамін В6

тоді слід зауважити, що занадто багато можливо. Це може призвести до пошкодження нервів, що можна відчути, наприклад, при поколюванні та онімінні. Крім того, піридоксин може спричинити вульгарні вугрі або схожі на вугрі зміни шкіри.

Американське дослідження показало, що високі дози вітаміну В6 протягом багатьох років у чоловіків подвоюють ризик розвитку раку легенів і навіть в чотири рази у курців. Застосовували вітамінні препарати, які містили більше ніж у десять разів рекомендовану добову дозу. Такі препарати також доступні у нас.

Якщо у вас хвороба Паркінсона і ви приймаєте відповідні ліки, вам обов’язково слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати вітамін В6. Оскільки вітамін В6 зменшує дію леводопи, речовини, яка часто міститься в ліках проти Паркінсона. Ваш лікар може запобігти цьому зниженню ефективності, також призначивши так званий інгібітор декарбоксилази.

Ці продукти особливо багаті .

Вітамін В6 міститься майже у всіх продуктах харчування. Однак через аналітичні проблеми вміст вітаміну В6 у багатьох продуктах харчування недостатньо відомий.

Наступні продукти харчування вважаються хорошими джерелами вітаміну В6

Курка та свинина, особливо субпродукти (печінка, нирки, мозок) та м’язове м’ясо

Риба загалом, особливо раки, омари, лосось, запаси, сардини, скумбрія, оселедець

Цільнозернові продукти, зародки пшениці, кукурудзяне борошно, просо, рис, ячмінь

особливо в сої, включаючи капусту, зелену квасолю, сочевицю, салат з баранини, картоплю, шпинат, квашену капусту, цибулю-порей, моркву та зелені овочі, нут

Авокадо, вишня, банани, сухофрукти (інжир, фініки, сливи, абрикоси), пекан

Сушений цибуля, перець, перець, кресон, сушена зелень супу, кріп, імбир

Дріжджі (особливо пивні), соєві продукти

Вітамін В6 може втрачатися при зберіганні та підготовці

Втрати при зберіганні складають до 50%, особливо в результаті перебування на сонці. У випадку з молоком у прозорих скляних пляшках це може знищити близько половини вітаміну В6 протягом годин. Як водорозчинний вітамін, вітамін В6 не може зберігатися в організмі, тому необхідні потреби повинні надходити щодня.

Втрати при ретельній підготовці становлять близько 20%, оскільки вітамін В6 не тільки чутливий до прямих сонячних променів, але і до тепла. При стерилізації консервів вітамін В6 повністю руйнується. Частина вітаміну В6 також втрачається при заморожуванні.

Останнє оновлення: 01.09.2017

Ця стаття призначена лише для загальної інформації, а не для самодіагностики та не замінює візит до лікаря. Він відображає думку автора і не обов'язково думку компанії jameda GmbH.