Рецепт торта капучино

Якщо ви один з любителів кави, торт капучино - той, який побалує ваші почуття. Прохолодний, вишуканий і смачний, цей рецепт може приготувати кожен, а смак напевно перевершить ваші очікування.

Рецепт дуже простий, і його можна приготувати всього за кілька хвилин. Секретний інгредієнт, який ви додасте, - це смажені волоські горіхи. Ви насолоджуватиметесь інтенсивним смаком і підготуєте його вдруге, без сумніву.

інгредієнти:

7 яєць
150 г цукру
150 г борошна
2 пакетики по 12,5 г/кожне капучино
50 г смажених і мелених волоських горіхів
50 г смажених і подрібнених волоських горіхів
1 пакетик розпушувача (10 г)

225 г цукру
250 г вершкового масла або маргарину
3 яйця
5 пакетиків по 12,5 г/кожне капучино

апельсиновий сік + сік рому або компоту
2 пакетики збитих вершків
350 мл холодного молока

Спосіб приготування:

Добре розігрійте духовку і вистеліть деко папером для випічки (32x 40 см).

Наступним етапом є підготовка стільниці. У миску просіяти борошно разом з розпушувачем і змішати їх з капучино. Збийте білки до стійкості, додайте цукор і збивайте до твердого стану.

Додайте жовтки по черзі і злегка збивайте, потім ложкою включіть борошняну суміш, а в кінці обидва типи волоських горіхів.

Налийте суміш у підготовлений лоток і поставте її в гарячу духовку при потрібному вогні приблизно на 20-25 хвилин або поки вона не пропечеться і не пройде тест на зубочистці. В кінці дістаньте лоток на решітку і залиште охолоджуватися.

Приготування крему - наступний крок. Помістіть цілі яйця та цукор у миску для бейну-марі, постійно помішуючи, а потім через кілька хвилин додайте капучино. Залиште на паровій бані приблизно на 15 хвилин, безперервно втираючи, поки вона добре не загусне.

Дати повністю охолонути, а потім додати 1 столову ложку вершків підряд, втертих у вершкове масло, щоразу перемішуючи. Потім добре сиропуйте верхню частину, зверху покладіть крем, потім додайте збиті вершки і молочну піну. Прикрасьте невеликою кількістю порошку капучіно і залиште охолоджуватися до подачі.