Пиріг з цвітної капусти та шинки - основна страва та рецепт

Ось рецепт пирога з цвітної капусти та шинки, пікантний легкий терпкий, простий у приготуванні і ідеально підходить для подачі з салатом повноцінний та легкий обід.

Інгредієнти для 6 осіб: - 4 SP/особа -

• 1 оболонка пирога
• 500 г цвітної капусти
• 200 г білої шинки
• 1 подрібнена цибулина
• 4 яйця
• 2 столові ложки свіжих вершків, 4% мг
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка гірчиці
• 40 г тертого пармезану

Підготовка:

Помийте і наріжте цвітну капусту на квіточки, після чого готуйте їх на пару протягом 15 хвилин.
На сковороді розігрійте оливкову олію, а потім тушкуйте подрібнену цибулю протягом 3 хвилин.
Додайте кубик шинки і квітки цвітної капусти, потім перемішайте і варіть 4 хвилини, посоліть і поперчіть.
У салатниці збийте яйця з вершками, потім додайте сіль і перець і перемішайте.
Викладіть тісто у форму для пирога, а потім змастіть дно гірчицею.
Розкладіть цвітну капусту і шинку, потім залийте яєчною сумішшю і посипте тертим пармезаном.
Потім випікайте свою легку квіткову шийку та пиріг з шинкою протягом 30 - 35 хвилин при 180 ° C.

---