Пиріжки з сиру та цвітної капусти

пиріжки

Ось оригінальний спосіб з’їсти цвітну капусту з цими хрусткими та ніжними млинцями.

Час підготовки: 20 хв
Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти

Для 2 осіб:

  • 1 цвітна капуста
  • 1 щіпка солі
  • 2 яйця
  • ½ чашка тертого пармезану
  • ¼ чашка подрібненого свіжого базиліка
  • 1 с. до с. часниковий порошок
  • 1 с. до с. сушеної материнки
  • ½ чайної ложки до с. пластівці червоного перцю
  • Вибір сиру
  • Додатковий гарнір на ваш вибір

Підготовка

Натріть сиру цвітну капусту у велику миску.
Посипте дрібку солі над натертою цвітною капустою і рівномірно перемішайте. Залиште відпочивати на 20 хвилин.
Покладіть цвітну капусту в чистий чайний рушник і віджиміть воду.
У великій мисці з’єднайте цвітну капусту та інші інгредієнти (крім сиру та начинки).
За допомогою ложки сформуйте дві котлетки.
Варіть на сковороді на середньому повільному вогні близько 10 хв з кожного боку.
Додайте сир та будь-який інший гарнір, дайте розтанути протягом декількох хвилин.