Після голодування відбулося плавне відновлення харчування - Destination Santé
Досягнута домовленість між державною владою та японською групою "Тоял" Жаном Лассалем, депутатом СДС від Атлантичних Піренеїв, припинила голодування. Після 39 днів голодування він почне делікатну фазу відновлення харчування.
“Це повинно бути дуже прогресивно”Наполягає професор Монік Ромон з відділу харчування Лільського КРУ. “У недоїдаючої людини це робиться для того, щоб уникнути синдрому переживлення, який може виникнути, коли годування є занадто різким і занадто багатим вуглеводами."Цей синдром характеризується, зокрема, нервово-м'язовими та серцевими розладами"і може призвести до смерті“, Підтверджує вона.
Це є причиною того, чому відновлення харчування здійснюється під пильним наглядом лікаря. Моніторинг, який може тривати 3-4 дні до тижня. “Перші кілька днів хворий їсть дуже невелику кількість їжі, розподіленої протягом дня. Годування починається з низької калорійності, яка буде поступово збільшуватисяПродовжує професор Ромон. Також йдеться про захист травного тракту "який не функціонував протягом сорока днів і який атрофувався. Тому метою є також уникнути непереносимості травлення“.
Цей перший етап пройшов, “природа повертає свої права”Вона продовжує. “Людина споживатиме спонтанно. Організм буде регулювати себе природним шляхом, а попередня вага буде відновлена через кілька тижнів або навіть кілька місяців“. І професор Ромон нарешті додав:що поза харчової точки зору, недоїдає людина менш стійкий до інфекцій. Тому також необхідно подбати про цей параметр“.
Джерело: Інтерв’ю з професором Монік Ромон - Фотографія Андре Лаксальт