Письмо допомагає схуднути
Схуднути за допомогою харчового щоденника
Які продукти потрапляють на тарілку? Наскільки великі порції? А скільки жиру та калорій я вживаю щодня? Якщо ви хочете схуднути в довгостроковій перспективі, вам слід уважно поглянути на свою харчову поведінку. Це можна зробити за допомогою харчового щоденника. Згідно з американським дослідженням, харчові протоколи менш втомливі і дорогі, ніж багато хто побоюється. Трохи попрактикувавшись, достатньо 15 хвилин на день, щоб таким чином успішно підтримати схуднення.
Вчені з Університету Вермонта та Університету Південної Кароліни наказали 142 людям із надмірною вагою та ожирінням у віці старше 18 років зареєструвати свій раціон в Інтернеті за допомогою програми протягом шести місяців. Учасники відзначили всю споживану їжу та напої, описали розмір порції та спосіб приготування. Щоденні споживані калорії та жир розраховувались та порівнювались з індивідуальними цілями в рамках керованої онлайн програми схуднення. Випробовувані знаходились під професійним наглядом і брали участь у щотижневих засіданнях груп.
Деякі учасники були особливо успішними і змогли втратити щонайменше десять відсотків ваги свого тіла за півроку. Для цього вони вкладали в середньому 23,2 хвилини на день у харчовий щоденник протягом першого місяця. На шостому місяці було достатньо 14,6 хвилин, оскільки вони, мабуть, були більш досвідченими у виконанні завдання. Очевидно, що для витрат клієнта не вирішальний час, а швидкість. Ті, хто реєстрував їжу принаймні три рази на день і послідовно дотримувався цієї процедури, могли легше схуднути. Це відповідає правилу "Пишіть, коли кусаєте" - "Запишіть, коли їсте".
Результати можуть допомогти заохотити щоденники схуднення та встановити поведінкові цілі. У спеціалізованому журналі "Ожиріння" вчені рекомендують онлайн-програми для харчування, які є особливо швидкими та простими. Однак одних лише протоколів харчування недостатньо. Якщо ви хочете зменшити свою вагу в довгостроковій перспективі, ви можете досягти цього великими фізичними вправами та переходом на збалансовану дієту.
Якщо ви хочете перевірити свої повсякденні харчові звички, правильним вибором є програма “Was ich esse” від Федерального центру з питань харчування. Безкоштовна програма без реклами заснована на піраміді харчування та містить функцію нагадування, щотижневий огляд та індивідуальні цільові характеристики.