Пісне печиво з шоколадом Кулінарні рецепти Лора Адамаче
Пісне печиво, простий і швидкий рецепт з шоколадом та волоськими горіхами
Шоколадне печиво настільки смачне, що ви не подумаєте, що воно містить яйця, масло або коров’яче молоко. Я готую їх майже щотижня, це простий і швидкий пісний десерт, інгредієнти доступні кожному.
Я використовувала темний шоколад (75% вмісту какао), придатний для тих, хто поститься. Ви можете видалити шоколад із цього рецепту пісного печива, а можете замінити його не дуже дрібно нарізаним родзинками, горіхами або арахісом.
Я приготувала цей рецепт горіхового молочного печива, будь-яке інше рослинне молоко дуже добре, і якщо ви не постите, воно дуже добре виходить з коров’ячим молоком. Що ще я можу вам сказати про ці прості і пісні печива? Вони хрусткі після охолодження, їх можна подавати з молоком, чаєм, кавою, вони мають божественний горіховий смак, їх неодмінно варто спробувати.
Пісне шоколадне печиво - Інгредієнти (16 печива)
- 200 г борошна
- 30 г мелених волоських горіхів
- 100 г цукру
- 50 мл соняшникової/арахісової олії
- 100 мл волоського горіха/мигдалю/соєвого молока
- 5 г розпушувача
- 1 ванільна паличка/1 чайна ложка ванільної есенції
- 100 г темного шоколаду (70% какао)
- 1 щіпка солі
Як зробити це смачне пісне печиво з волоськими горіхами та шоколадом?
- Змішайте борошно з розпушувачем і просійте його в миску. Додайте цукор, мелені волоські горіхи, нарізаний на відповідні шматочки (не дуже дрібний, але не надто великий) шоколад і сіль. Змішайте інгредієнти віночком.
- Додайте олію, волоське горіхове молоко та насіння ванільної квасолі або ванільної есенції за смаком.
- Змішувати, поки не вийде однорідне тісто.
Як формувати і пекти прості пісні печива?
- Сформуйте з тіста кульки, великі як волоський горіх, і покладіть їх у деко, застелене папером для випічки (між печивом залиште відстань близько 3 см).
- Випікайте шоколадне печиво в розігрітій духовці до 180 ° C, приблизно 20 хвилин або до легкого зарум'янення на поверхні.
- Вийнявши їх з духовки, поставте на решітку і дайте їм охолонути. Вони чудові! Настійно рекомендую спробувати цей простий рецепт печива.