Пісне желе замість шоколаду
Якщо ви зможете звикнути до суворого набору правил, ви знайдете поєднання інсулінової їжі за словами доктора. Детлеф Папе почуває себе добре - і виявляє, що кілограми насправді падають. Баланс після чотирьох тижнів зміни дієти.
Триразове харчування, вранці немає білка, ввечері немає вуглеводів - це не дієтична програма для людей, які люблять перекусити, не можуть обійтися без молочної кави на сніданок і люблять мати бутерброд як останній прийом їжі протягом дня. Пробувши стрункою уві сні протягом чотирьох тижнів, я думаю: це можливо. Але лише з великою кількістю самодисципліни.
Найбільші зміни для мене були пов'язані зі сніданком та вечерею. До пісного сну мій день починався з літра трав'яного чаю, білої кави та сухарів, а ввечері була їжа з високим вмістом вуглеводів. Невдалий початок вранці, а також погані умови для тривалої фази спалювання жиру протягом ночі, чи не д-р. - сказав би Детлеф Папе, винахідник компанії Slim in Sleep. Його рекомендація: вранці їжте справді повноцінно з вуглеводами. Це означає: булочка та дві скибочки хліба, покриті маргарином та варенням, або насичені мюслі з соєвим молоком або апельсиновим соком. А ввечері: яєчний білок з овочами або салат.
З мого досвіду, кожен, хто економить на сніданку чи обіді, може боротися за те, щоб зробити рекомендовану п’ятигодинну перерву між прийомами їжі. Або покладіться на той факт, що "центр виживання" у вашій голові стає все менш і менш голосною "тягою!" звітів. Оскільки я не люблю снідати, то вранці мав великі проблеми, ігноруючи цей порядок. Але той, хто знає Сліма уві сні, знає, наскільки важливі перерви в їжі. Це уповільнює вироблення гормону відгодівлі інсуліну, який, у свою чергу, зменшує накопичення жиру в клітинах організму. Отже: нехай ваш живіт бурчить і ігноруйте коментарі людей, які харчуються «нормально».
Зараз я ціную суворе правило уникати перекусів між ними. По-перше, це заважає їсти багато маленьких укусів збоку і повертатися додому ввечері повністю виснажені відчуттям, що ви нічого не з’їли правильно. По-друге, повертається майже забуте почуття: очікування наступного прийому їжі.
Тим не менше, я не обходився без перекусів за останні чотири тижні. Відразу після обіду я час від часу пригощався капучино, а вечорами, завдяки підказці з книги «Нахиляйся до сну», задовольняв свою тягу до солодощів желе. Роблячи цю майже безвуглеводну білкову закуску, вам залишається лише використовувати підсолоджувачі замість цукру. Ще одна порада: якщо у вас відчуття, що ви не ситі під час їжі, просто заздалегідь з’їжте більше овочів або салату або прозорого овочевого бульйону з уколом яєць.
На мій погляд, що говорить на користь того, щоб уві сні бути стрункою: ковзання дозволяються. Той, кого запрошують на сніданок або вечерю з друзями і не може усвідомити суворого поділу білків і вуглеводів - іншими словами: хотів би поснідати яйцем і булочкою з сиром або порцією смачного картопляного гратену, не потрібно практикуватися без цього. Однак наступного дня він повинен залізти в «надзвичайний мішок хитрощів» і залишити всі вуглеводи в обідній час і замість цього вибрати чисту білково-овочево-салатну їжу. Це згладило грубу помилку напередодні - і ну, ти знову на прямій лінії на шляху схуднення.
Тим часом я також помітив, що струнка - це не для ледачих уві сні. Тим не менше: я відклав спортивну програму - Trunz-Training - на менш холодні та сніжні часи і займався у дуже насиченому повсякденному житті. Це простою мовою означає: залишити машину позаду, здебільшого ігнорувати трамвай, підніматися кожною сходами (навіть на п’ятий поверх!) І перетворювати шлях до офісу (30 хвилин) у пішохідний маршрут.
О так, я майже забув: Після чотирьох тижнів зміни дієти я на 4,2 кілограма легший.
Лікар. Детлеф Папе, доктор Рудольф Шварц, Ельмар Трунц-Карлізі та Гельмут Гіллессен: Тонкий уві сні, Грефе та Унтер, 192 сторінки, 19,90 євро.