Пісні котлети з сочевицею та грибами - румунська кухня

Ідеальна закуска в пісний день, ідеально підходить для смачного бутерброда. Подається з пісний майонез, кетчуп

або гірчиця, пісні котлети з сочевицею та грибами вони надзвичайно смачні.

Інгредієнт -20 штук.

250 г консервованих грибів, 250 г зеленої сочевиці, 100 г панірувальних сухарів, сіль, перець за смаком, 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю, 3 зубчики часнику, 30 мл олії.

Підготовка

Зелену сочевицю кладуть у каструлю, заливають 2 літрами теплої води і залишають зволожувати приблизно на 10-12 годин.

Після зволоження сочевицю кладуть у сито, щоб добре стекла.

Зелена сочевиця разом з подрібненою цибулею, грибами (зцідженими) та часником пропускається через м’ясорубку.

Отриманий склад змішують з сіллю, перцем, чебрецем та сухарями.

Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад.

Проводимо руками по воді, а потім моделюємо композицію в потрібних котлетках, отримали 20 штук.
Посні котлети з сочевицею та грибами кладуть у піднос, застелений папером для випічки та змащений маслом.

Випікайте 18 хвилин у електричній духовці за допомогою функції Turbo Grill. У класичній духовці випікайте при високій температурі до золотистого кольору до рум’яного кольору.

Подавайте гарячим або холодним, супроводжуючи соусом та салатом.

---