Пісні рецепти Салат з оливок, волоських горіхів і граната - WOWBiz
Салат з оливок і граната - легкий і кислий, але ситний і гарний на вигляд.
Рецепт пісного салату з оливкових, волоських горіхів та граната ідеально підходить для вегетаріанців і може бути адаптований на будь-який смак.
Пісні рецепти. Як приготувати салат із зелених оливок, волоських горіхів та граната
інгредієнти
180 грам маслин без кісточок
50 грам волоських горіхів
50 грам фісташок
гранатові зерна
1 червоний гострий перець
1 невелика червона цибулина
пів пучка петрушки
10 великих листя м’яти
2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки лимонного соку
1 столова ложка гранатового сиропу
сіль і перець
Оливки дрібно наріжте і покладіть у велику миску.
Подрібніть волоські горіхи та фісташки у кухонному комбайні або подрібніть їх вручну ножем.
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте. Подрібніть зелень. Всі, включаючи зерна граната, кладуть у миску над оливками.
Дрібно наріжте цибулю. Посипте сіллю і залиште на 10 хвилин, потім добре відіжміть (в кулак або марлю) і додайте лимонний сік, а потім замочіть 10 хвилин. Потім додайте його в салат разом з соком.
Приправте сіллю, а зверху подрібніть чорний перець.
У чашці змішайте гранатовий сироп з олією і полийте салатом.
Салат з оливками з волоськими горіхами та гранатом можна подати відразу, але він дуже добре тримається в холодильнику день-два. Цю заготовку можна подавати як таку, просту, або з клеєм, або як гарнір до різних інших страв.