Пісний пиріг з какао (рецепти солодких пістів) Лора Адамаче
Пісний торт з какао - Рецепти пісних солодощів
Сьогодні у мене для вас рецепт пісний торт з какао, просто і смачно.
Пиріг має злегка вологу консистенцію і чудово тримається в герметичній ємності протягом 3-4 днів. Я роблю це дуже часто, як у пісний, так і в солодкий варіант (соєве молоко замінюємо коров’ячим, якщо хочемо солодкий пиріг).
Цей пиріг чудово підходить для сніданку, і якщо ви хочете, щоб він мав справді особливий смак, використовуйте кокосове масло, а не соняшникову.
Я також зробив це з соняшниковою або арахісовою олією, і це смачно, але з кокосовою олією це божевільно.
Пісний торт з какао - Інгредієнти (кругла форма з отвором 24 см Ø)
- 320 г борошна
- 350 мл соєвого/коров'ячого молока
- 50 г какао
- 130 мл кокосової олії/соняшнику/арахісу
- 220 г цукру
- 1 пакетик розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка натертої апельсинової кірки (за бажанням)
Пісний торт з какао - Підготовка
- Нагрійте молоко на повільному вогні.
- Змішайте в мисці борошно, цукор, какао, сіль і розпушувач.
- Розтопіть кокосове масло в марині і залийте його сумішшю твердих інгредієнтів. Додайте гаряче молоко і перемішайте до однорідності, не більше.
- Якщо ми хочемо, можемо додати апельсинову цедру.
- Склад пісного торта кладемо у форму, вистелену кокосовим маслом і борошном, і ретельно розрівнюємо.
- Випікайте пісний пиріг у розігрітій духовці до 180 ° C приблизно 25-30 хвилин.
- Перед тим, як дістати пиріг з духовки, робимо тест за допомогою зубочистки. Якщо воно виходить чистим, торт випікається.
- Дайте пирогу охолонути у формі, перетворіть його на решітку і розпушіть ванільним цукром.
- Ми подаємо його з апетитом на сніданок, до чаю або кави.
Дивіться також »рецепт пухнастого торта з лайном (класичний рецепт, з яйцями)