Пісний пиріг з шоколадом та малиною - Lucky Cake
Великий піст з шоколадом та малиною
Я спробувала поєднання, яке мені подобається: шоколад і малина, вийшло абсолютно смачно! Цей шоколадний крем, пісний або веганський, є одним з моїх улюблених. Це один з найпростіших тортів, але також один із найсмачніших ^ _ ^
Кроки
Приготування пісного торта
Для приготування цього торта потрібно:
- круглий піддон (зі знімними стінками) 20 см
- ручний блендер або вертикальний
- тел
Перший раз ми розігріваємо духовку до 180 градусів.
Готуємо стільницю. Потім у миску додайте сухі інгредієнти та змішайте їх виделкою, а потім ваніль та мінеральну воду. Енергійно розмішуйте, поки все не стане однорідним. Покладіть вощений папір на дно лотка, а потім вилийте суміш у лоток і випікайте приблизно 50 хвилин або поки тест зубочистки не пройде.
Після того, як верх запікається, дістаньте його з духовки і відставте на 5 хвилин, потім дістаньте з форми і дайте йому повністю охолонути.
Малиновий крем
Ми готуємо це, поки стільниця випікається. Покладіть малину (я використовувала заморожену) в каструлю, додайте 90 мл води, ванільний екстракт і цукор. Коли воно почне закипати, дуже легко перемішайте 2-3 рази і дайте йому кипіти 2-3 хвилини, поки цукор не розчиниться. Тим часом змішайте крохмаль з рештою холодної води, а потім залийте малиною. Тепер за допомогою мішені перемішуємо, поки вона не почне злегка загусати. Нехай охолоне.
Приготування пісного шоколадного крему
Зробити це дуже просто. Спочатку розтопіть шоколад з кокосовою олією. Потім чистимо авокадо і банан (щоб не були занадто стиглими), кладемо їх в банку блендера, додаємо розтоплений шоколад. Покладіть меду, якщо ми хочемо, я також використовував мед, бо в моєму шоколаді було багато какао. Я використовувала ручний блендер. Все перемішуйте, поки воно не стане досить твердим і дрібним кремом. Ідеально залишити його в холодильнику на 10 хвилин.
Тепер ми можемо зібрати торт. Наріжте верхівку на 2. Покладіть шар (холодного) малинового крему поверх першої скибочки, а потім половину какао. ставимо 2-ю стільницю, як і креми. Я нашкребла на нього темний шоколад і прикрасила малиною. Залиште охолоджуватися на 2 години, а потім подавайте до столу. Насолоджуйтесь !