Пісний салат з винограду, російський рецепт - Кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Пісний салат з виноградом, російський рецепт
Не знаєте, що готувати під час посту? Я пропоную смачний і простий у приготуванні салат: пісний салат.
Хоча назва Vinegreta відома багатьом і нагадує популярний французький соус, це пісний овочевий салат, дуже популярний в російській кухні. Зазвичай його готують у холодну пору року, можливо, тому, що це також час посту, а також тому, що він є джерелом вітамінів. Це ситно і легко зробити.
Оригінальний салат готується з моркви, картоплі, буряка, солінь та гороху. Деякі господині додають цибулю, інші квашену капусту. У період посту можна також додати мариновану оселедець. Ми віддаємо перевагу оригінальному рецепту і готуємо його в будь-який час року.
