Пісний торт з волоськими горіхами та джемом - Читання та аромати
Пісний торт з волоськими горіхами та джемом
Хоча я люблю тістечка, як і кожен з нас, я намагаюся готувати їх якомога рідше. Хоча вони смачні та спокусливі, вони відрізняються високою калорійністю та звиканням. Однак що було б, якби не було тортів?:)
Чудові десерти, які нестримно залучають нас у пастку свого ідеального та солодкого смаку. Як я вже говорив, я намагаюся їх якомога більше уникати, і зазвичай готую торти лише у вихідні, раз на тиждень або навіть рідше. І в дні посту протягом року, коли ми також приймаємо веганську дієту, я знаходжу додаткову причину не готувати торти.
Але оскільки цього року день народження мого сина виявився повним швидко, хоча я зробив йому казковий пиріг з шоколадом та апельсинами, мені довелося взяти до уваги той факт, що деякі гості, які прийшли швидко відвідати.
Тож я переглянув книгу рецептів тістечок для тістечок у пошуках одного веганські рецепти пустелі. Ось так я відкрив цей рецепт пісний торт з волоськими горіхами та джемом які я протестував із внесеними змінами, і щодо яких я можу вам сказати, що мені дуже сподобалось, як це вийшло.
Якщо ви голодуєте в цю пору року, якщо у вас вегетаріанський спосіб життя або ви не переносите лактозу та/або яйця і відчуваєте потребу з’їсти смачний пиріг, який не має серед інгредієнтів у складі молочних продуктів або яєць, то цей рецепт це точно буде на ваш смак.
Рецепт пісного торта з волоськими горіхами та джемом
чашка олії
дві склянки борошна
чашка газованої води
півсклянки цукру
4 столові ложки сливового варення (або будь-якого іншого виду варення)
дві столові ложки какао
жменька ядер волоських горіхів
пакетик розпушувача
конверт з ванільним цукром
ванільна есенція
необов’язкові сухі батоги (родзинки, журавлина тощо)
50 грам темного шоколаду
чайна ложка води
чайна ложка кокосового масла
Дивіться нижче відео-версію, без глазурі та у грамах.Підпишіться на канал Youtube. Клацніть на дзвіночок!
Підготовка до рецепту пісного торта з волоськими горіхами та джемом
- Розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте деко розмірами 23/32 см, який ми покриваємо олією та борошном, або папером для випічки, або якщо у нас є силіконовий деко, ми просто залишаємо його таким, як є, без інше навчання
- У мисці змішайте олію з газованою водою, цукром, ванільним цукром та есенцією та перемішуйте, поки цукор не розплавиться.
- Змішайте борошно з розпушувачем і какао
- Додайте поєднане таким чином борошно до суміші води, олії та цукру і добре перемішайте.
- Покладіть п’ять столових ложок варення, подрібнені волоські горіхи якомога дрібніше, сухофрукти (я кладу родзинки) і перемішайте.
- Ми повинні отримати тісто, схоже на пиріг. Я згадую це, тому що важливо і те, яке борошно ви використовуєте. Я використовував борошно, отримане подрібненням пшениці власного виробництва, безпосередньо на млині. Якщо ви використовуєте інший вид борошна і помітили, що тісто занадто м’яке, додайте ще трохи борошна.
Подивіться також, як можна приготувати пісний торт з шоколадом та вишнею - натисніть тут
- Покладіть склад у заздалегідь підготовлений лоток і поставте його в гарячу духовку на 40-45 хвилин. Тест на зубочистку не має значення, оскільки пиріг містить варення, яке залишається м’яким при випічці. Але ви легко можете зрозуміти, що пиріг готовий, спостерігаючи момент, коли тісто починає відриватися від країв.
- Коли пісний пиріг з волоськими горіхами та варенням випечеться, дістаньте його з духовки, дайте йому охолонути, потім наріжте квадратиками і просто акуратно зніміть їх один з одного.
- Зробіть глазур з використанням подрібненого шоколаду, невеликої чайної ложки води і чайної ложки кокосової олії, яку ви поклали в миску на паровій бані, і перемішуйте, поки шоколад не розтане і не гомогенізує склад.
- Полийте зверху, ще гарячою, глазур, отриману таким чином за допомогою чайної ложки і залишаючи сліди з місця на поверхню торта. Якщо ви хочете глазурувати всю поверхню, збільште кількість шоколаду. Я віддав перевагу цьому варіанту, оскільки маленьким не дозволяється їсти шоколад, але вони все одно бажають, тому я пішов на цей компроміс, зменшивши кількість шоколаду на поверхні торта. Ви також можете відмовитися від шоколаду і посипати зверху трохи цукрової пудри.
Майте гарний апетит!
Якщо вам сподобався рецепт, не соромтеся ділитися ним у соціальних мережах і оцініть його п’ятьма зірками у полі нижче. Дякую!
Інші пісні торти:
Ожина з шоколадом, горіхами та апельсиновим чаєм (натисніть тут для рецепта)
Полуничні круасани з волоськими горіхами та джемом (натисніть тут для рецепта)
