Пісочне тісто; аптечний журнал
Пісочне тісто - це солодка пісочна випічка з корінням у Шотландії. Найпопулярнішою формою є довжина до пальця - вона також відома як "пісочні пісочні пальці"
Чай для чаю з пісочним тістом
Інгредієнти (на 24 штуки):
200 г м’якого вершкового масла
75 г цукру
сіль
300 г борошна
2 столові ложки цукру грубого помелу
Також: борошно для робочої поверхні, папір для випічки
Підготовка:
- Розділіть масло, швидко вимісіть з цукром, трохи солі та борошном. Сформуйте кульку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 градусів (нагрівання зверху/знизу). Розкачайте тісто товщиною близько 1/2 см на присипаній борошном робочій поверхні. Нарізати на 24 смужки приблизно 10 см завдовжки і 2 см завширшки, кілька разів наколоти виделкою.
- Покладіть на деко, застелене папером для випічки, поставте в холодильник ще на 30 хвилин, а потім випікайте приблизно 15 хвилин. Посипте крупним цукром, поки він ще гарячий.
Час підготовки: приблизно 20 хвилин плюс приблизно 1 година очікування
Харчові цінності на штуку:
приблизно 116 ккал (= 485 кДж), 1 г білка, 7 г жиру, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини
Порада: Також добре смакує з дрібно натертою цедрою і соком дрібного лайма.