Піст не голодує! голодування голод
Піст не голодує !
Пост або відсутність їжі ?
Коли ми говоримо про піст звичайній людині і навіть пересічному лікареві, він одразу уявляє собі страшні наслідки, які, на його думку, неминуче повинні мати наслідком лише кілька днів без їжі.
Насправді в колективному несвідомому є очевидне посилання на відсутність їжі, пов'язане з голодом, який зазнав або передав преса чи література.
Чи то була Франція Другої світової війни, де кажуть, що ми їли котів чи щурів у Парижі, чи Сомалі у 1980-х (Бернард Кушнер носив мішок рису), чи голод у Китаї під час культурної революції . не бракує посилань минулого століття, щоб виправдати те, що можна голодувати !
Ця фобія посту підживлюється пресою, яка так часто розповідає історію того, хто помер під час посту; незмінно смерть приписується голоду.
Немає виправдання страху перед панікою, який панує в популярних та професійних колах, коли йдеться про відсутність кількох прийомів їжі. Страх голоду, виражений з усіх боків, - це дурний страх. "Я не хочу голодувати", - каже містер Усі, коли мені рекомендують постити. Вони попереджають тих, хто постить, що вони будуть голодувати. Незважаючи на те, що ми дозволяємо людям голодувати до голоду, ми не ставимося проти тих, хто поглинає себе до смерті; навпаки, ми скоріше заохочуємо їх. Хоча ми можемо задатися питанням, хто людина, яка найбільше ризикує: той, хто поститься один день, або той, хто регулярно їсть шкідливу їжу? Якщо ви читаєте цю публікацію або бачили фільм "Розмір мене", ви, мабуть, на стороні тих, хто вважає, що переїдання набагато шкідливіше, ніж їсти занадто мало або постити.
За поширеною думкою, постити означає голодувати. Лікарі, фізіологи та інші медичні професії зазвичай використовують два терміни швидкий та голод - як синоніми.
Що відбувається, коли ми перестаємо їсти ?
Неінформований лікар уявляє, що кров та життєво важливі або функціональні тканини тіла руйнуються, як тільки ми перестаємо їсти; що органічне руйнування починається негайно, і що кожен наступний день голодування означає більшу деструкцію життєво важливих тканин. Існує свого роду ярлик від "нам потрібно їсти, щоб жити" до "якщо я не з'їм, я швидко помру".
Ми не ведмеді, але легко зрозуміти, що якщо ведмідь може не їсти протягом кількох місяців і бути цілком здоровим навесні, ми повинні мати можливість їсти кілька днів. За останнє століття з цією темою було проведено багато експериментів та спостережень.
Організм справді зберігає достатні запаси їжі протягом тривалого часу у разі нестачі їжі або хвороби, коли їжа не може перетравлюватися. Він харчується цим запасом поживних речовин, а життєво важливі тканини організму живляться менш важливими тканинами, так що навіть якщо настає справжнє голодування, життєво важливі органи майже не страждають.
Поки запаси поживних речовин в організмі тривають, людина, яка утримується від їжі, перебуває у фазі голодування. Коли цей заповідник використовується до такої міри, що він уже не в змозі підтримувати життєві функції, продовження утримання стає небезпечним; починається голодування. Лише після досягнення цього моменту реальні збитки зазнають життєво важливі органи та їх функції.
Чи можемо ми постити більше тижня ?
Як правило, за відповідних умов навколишнього середовища можна постити тижнями, а то й місяцями, перш ніж настане точка голоду.
На щастя, ми не позбавлені захисту та попередження щодо цього. Перш ніж досягти небезпечної точки, необхідно буде терміново вимагати їжу. Тоді ми говоримо, що поки хвора людина не голодна, він голодує, але як тільки голод повернеться, і якщо він продовжить утримуватися від їжі, він голодує.
Дивується, чи легко розпізнати це відчуття, оскільки мова йде про те, щоб певним чином розрізнити психологічний кінець та фізіологічний голод. ?
Зі свого боку, я відчував це відчуття лише раз за тижневий піст. Дуже ймовірно, що я все-таки мав певний резерв. Але я грав у безпеці і вважав за краще починати їсти знову.
За словами Керрінгтон: «Голодування є науковим методом позбавлення від хворої тканини та патологічного матеріалу, і воно незмінно приносить корисні результати. [. ] . Хоча голод поглинає здорові тканини, спорожнює тіло і виснажує життєвий тонус, піст лише виганяє пошкоджені речовини і непотрібну жирову тканину, тим самим збільшуючи енергію і назавжди повертаючи в організм ту гармонію, яку ми називаємо здоров’ям. ".
Фізіологи намагалися визначити, скільки часу людина могла прожити без їжі, виходячи з того, скільки часу потрібно тваринам, особливо ссавцям, голодувати. Їхні експерименти показують, що ця тривалість пропорційна кореню
кубічна маса тіла:
- Миша вагою 180 грамів гине через п’ять-шість днів без їжі. Відповідний "період неналежності" у людей, за оцінками, у 15,6 разів довший, від 96,5 до 109 днів.
- Собака вагою 20 кг гине за шістдесят днів; відповідний період для людей буде 89 днів.
- Кролик вагою 2,422 кг гине через 26 днів; відповідний період для чоловіків буде 79 днів.
З цих цифр робить висновок доктор А. Путтер, німецький лікар, який проводив дослідження щодо голодування що у порівняльній фізіології немає нічого, що може продемонструвати, що людина не може прожити 90-100 днів без їжі, якщо вона підтримується у відповідних умовах тепла, відпочинку, чистоти повітря, води та емоційного балансу.
Чим більше ми, тим довше можемо поститись ?
Вага є важливим елементом тривалості Посту. Але крім "кількості енергії", що зберігається, існує також "якість запасів", яка враховується і може суттєво вплинути на тривалість Посту.
З наукової точки зору, зокрема, ми знаємо, що білки, що зберігаються в м’язах, є, зокрема, обмежуючим фактором. Мінерали також можуть впливати, саме тому при тривалому голодуванні варіант Бухінгера з овочевими бульйонами забезпечує додаткові мінерали. Це лише кілька прикладів, але вже давно зрозуміло, що кількість жиру не найголовніше.
Більш експериментально Сильвестр Грем вважав, що товстун може пережити утримання від їжі довше худих. Він сказав: "Якщо жир був для харчування організму під час тривалих постів і т. Д., То якщо б ми зафіксували дуже товстого чоловіка, який насолоджується тим, що зазвичай вважається хорошим здоров'ям, і худорлявого чоловіка в доброму здоров'ї. якщо його засудять до голоду, товстун повинен худнути набагато повільніше і жити значно довше худого; але насправді відбувається все навпаки. Худий чоловік буде худнути набагато повільніше і житиме на кілька днів довше, ніж товстун, незважаючи на все харчування, яке останній може отримати від своїх жирових запасів ".
Тралл дотримувався подібної точки зору, як і Керрінгтон, коментуючи вищевикладене: "Я можу сказати, що це був саме мій власний досвід". Пояснення пояснюється тим, що, хоча товста людина має великий запас жиру в організмі, в іншому випадку це не вистачає
що стосується інших важливих поживних речовин.
Пост, що триває сто днів і більше, можуть перенести навіть ті люди, які мають достатні запаси поживних речовин для підтримки своїх життєво важливих органів та функцій протягом цього часу, навіть за найсприятливіших умов. Чим нижчі запаси поживних речовин, за інших рівних умов, тим швидше настане період голодування.
Пост явно корисний; голодування явно шкідливе. Це саме тому, що
звичайний лікар не розрізняє ці дві основні фази утримання від їжі, і тому, що він уявляє, що патологія, яка розвивається в період ненавчання, також належить до періоду голодування, і він подає свої помилкові заперечення проти голодування.
Життєво важливі органи не починають руйнуватися, як тільки пропускається перший прийом їжі. Голодування належить до цього періоду, протягом якого є достатні запаси поживних речовин для підтримки життєвої цілісності.
Отже, період голодування визначається кількістю запасів, якими володіє організм. Голод починається, коли запаси настільки виснажуються, що їх вже недостатньо для підтримки функціональної та структурної цілісності.
Тисячі постів, які варіюються від кількох днів до трьох місяців, у людей обох статей, як старого, так і молодого, за будь-яких життєво важливих умов продемонстрували, що людина може тривалий час перебувати без їжі, не завдаючи їй шкоди. вигода від раціонально проведеного голодування.