Піст, плюси і мінуси - Віажоа
За допомогою посту людина вчиться оволодівати своїм духом, а також чергує м’ясоїдну та вегетаріанську їжу.
Насправді будь-який піст, а особливо їжа, - це релігійна традиція, спочатку заснована на неможливості бажати певних речей у певний час року. Таким чином, більшість антропологів вважають, що піст був невеликим релігійним трюком, щоб придушити бажання багатьох і потребуючих мати щось важче, щоб отримати його цілий рік, як це було м'ясо раніше.
Якщо ми строго маємо на увазі піст солодощів, тобто м’ясо та продукти, що містять тваринний білок, здається, що винахідливість тих, хто писав релігії, вражала: завдяки ідеї про необхідність посту людина вчиться замінювати матеріальне бажання духовним бажанням.
3 кг м’яса = 60 сигарет без фільтра
Британські дослідники виявили, що християнський піст благотворно змінюється на здоров’я людини. Таким чином, було доведено, що людині, дієта якої заснована переважно на м’ясі, навіть якщо він не вживає великих кількостей, також потрібні короткі періоди виключно вегетаріанської дієти. Людський організм пристосований до змішаної, всеїдної їжі, яка, природно, включає переважне споживання фруктів, сирого м’яса та овочів.
Вживання смаженого або смаженого м’яса насправді досить шкідливе для здоров’я, особливо коли м’ясо відсутнє у всіх прийомах їжі протягом тривалого періоду. Слід також зазначити, що три кілограми смаженого м’яса містять речовини з курильним еквівалентом 60 сигарет без фільтра.
Як завдяки зіпсованому способу приготування м’яса, так і тому, що людина є всеїдним видом, періоди посту, особливо м’яса, вітаються для збереження здоров’я. Під час цих перерв можуть відновлюватися як печінка, центральна лабораторія організму, так і селезінка. Виявилося, що печінка таким чином відновлює 50-60% потенціалу, будучи менш потрібною для переробки отруйних речовин, які з'являються після термічної підготовки м'яса. Також під час голодування нервова система рідше вимагає прийняття рішень щодо регулювання функції печінки, часто виснажується вживанням м’яса.
Також відбувається активізація тканини селезінки, яка тепер менш змушена генерувати ресурси для підтримки життєздатності крові. Дивлячись на все це загалом, можна сказати, що коротке голодування дуже добре впливає на печінку, селезінку та мозок, органи, від яких залежить правильне функціонування решти систем і тканин.
Утримання більше 10 днів
Відомо, що людина, як і багато інших видів, не може впоратися з нестачею амінокислот, що містяться лише в тваринних білках. Таким чином, дослідження біології людини показали, що після восьми-дев’яти днів повної відсутності плотського харчування людина може страждати від нестачі цих незамінних амінокислот, навіть якщо в організмі є запаси.
Ефект, мабуть, незначний, але відчувається досить гостро через три-чотири тижні або навіть два місяці, що полягає в різкому зниженні швидкості хімічних процесів у мозку. Канадські нейробіологи виявили, що лише 12 тижнів голодування може зменшити швидкість мислення на 3-4%, а ємність пам’яті - на 15-16% протягом одного-двох місяців.
Крім того, нестача незамінних амінокислот, які зазвичай всмоктуються в кров з перетравленого м’яса, може зменшити секреторну активність таких залоз, як гіпофіз та щитовидна залоза. В результаті можуть виникати ланцюгові реакції, що призводить до загального дисбалансу обміну речовин. І на цьому тлі гормонального хаосу різні захворювання можна спровокувати дуже легко.
Таким чином, було доведено, що 12% захворювань залоз спричинені раптовим перериванням переважно білкової дієти, а так зване відгодівля, спричинене гормональними проблемами, у п’ять разів частіше зустрічається у тих, хто постить більше 10 днів.