ПИТАННЯ Чому для обгортання сирної маси слід використовувати нежирну сирну масу? Дітям подобаються домашні засоби
Кілька днів тому я отримав це запитання від читача на своїй сторінці у Facebook:
"Привіт! Чому знежирений сир використовують у більшості обгортань? У мене вдома завжди є нормальні горщики. це має значення? Я так довго задавав собі це питання. велике спасибі lg Jaqueline L. "
Моя відповідь: Привіт Жаклін! Мій девіз: для домашніх засобів ви використовуєте те, що маєте вдома. Тож додаткові покупки не потрібні. Але якщо вам потрібно придбати додатково для обгортання сирного сиру, то насправді є пояснення рекомендації використовувати нежирний сирний сир: чим вищий вміст жиру в сирному сирі, тим менший вміст білка/білка. Однак це по суті бере участь у зв'язуванні запальних речовин. Отже: чим вище міститься білка, тим ефективніше обгортання!
** Примітка для моїх читачів з DE - Topfen - це австрійське слово для кварку! **
Питання від Jaqueline дало мені ідею ще раз детальніше пояснити, чому сирне обгортання використовується при натуропатії при запаленні, відчутті жару та набряку!
Сьогодні дослідження показують, що традиційно використовувалося століттями:
Основними компонентами знежирених горщиків є білок і вода, вона містить лише невелику кількість жиру. Пори шкіри відкриваються молочною кислотою та теплом всередині обгортання. Це дозволяє молочній кислоті проникати в тканини, що стимулює місцевий кровотік.
Кисле середовище і відкриті пори дозволяють запальним речовинам проникати з глибшої тканини в білковий матрикс. Запальні речовини зв’язуються з білками в горщику і таким чином виводяться з тканини. Завдяки щадному подразнику холоду, який встановлюється вологим сиром на початку обгортання, ми досягаємо знеболюючого, розслаблюючого, протизапального, тепловідвідного та м’яко знижуючого температуру ефекту .
Практично ....
З наукової точки зору, дуже розсипчастий пісний сир є особливо ефективним.
Але, з практичної точки зору, не зовсім легко втерти внутрішню обгортку. Тому я люблю трохи обдурювати і давати
- Покладіть в миску необхідну кількість сирного сиру,
- додати краплю 100% органічного, ефірного масла лаванди
- а також кількома краплями високоякісної жирної олії
- перемішайте все це разом і викладіть суміш у підготовлену внутрішню тканину.
Олія набагато полегшує розсипання сирного сиру, забезпечує додатковий догляд та запобігає набридливим сирним крихтам.
До речі, ти можеш дізнатися, як я готую сирну обгортку, що тобі потрібно і як це добре нас підтримує ТУТ читати!
ІНФОРМАЦІЯ: *** РЕКЛАМА, ЩО ІМЕНИ БРЕНДІВ ВИДИМІ *** Продукти, показані на малюнку, надходять із мого власного домогосподарства, рекламне співробітництво з представленими брендами відсутнє.