Питання про роботу - Тіффані-Скай Варенн - дієтолог у Нанті
Тут я відповідаю на ваші запитання щодо дієтології, професії дієтолога-дієтолога та догляду.
У чому різниця між дієтологом-дієтологом та лікарем-дієтологом ?
Це питання повторюється дуже часто. Існує незначна різниця між цими двома професіями. «Дієтолог» - це не професія як така. Цей термін стосується того, хто "знає, як говорити про харчування", хто пройшов навчання в цій галузі. Між лікарем та дієтологом існує, насамперед, розрив в рівні освіти (8-10 років навчання проти 2 років).
Відповідно до Haute Autorité de Santé (HAS), дієтолог - це «людина, яка має юридично визнану кваліфікацію в галузі дієтології та дієтології, яка застосовує науку про харчування до продуктів харчування та виховання груп, груп населення, чи є вони здоровий чи хворий ”. Він “надає рекомендації щодо харчування та за рецептом лікаря бере участь у навчанні та реабілітації пацієнтів із порушеннями обміну речовин або харчової поведінки шляхом встановлення індивідуальної дієтичної оцінки та відповідної дієтичної освіти. Це сприяє визначенню, оцінці та контролю якості продуктів харчування, що подаються у громаді, а також профілактичним заходам громадського здоров'я у галузі харчування ".
Очевидно, що дієтолог бере участь у харчовій та поведінковій освіті пацієнта. Він може створити конкретні харчові програми, пристосовані для отримання здорового та збалансованого харчування, що відповідає кожному випадку (патологічному чи ні). дієтолог, за допомогою базової загальної підготовки виявляє та діагностує розлади, пов’язані з харчуванням (ожиріння, діабет, холестерин, непереносимість, розлади харчової поведінки). Він може призначити аналізи, ліки та перенаправити пацієнта до інших фахівців.
Як ти стаєш дієтологом-дієтологом ?
У Франції лише два дипломи дозволяють стати дієтологом-дієтологом.
- дієтологія BTS (2 роки) у державній середній школі, приватній школі за контрактом або поза контрактом.
- DUT в біологічній інженерії, дієтичний варіант (2 роки) в рамках IUT, формат якого подібний до формату університетських досліджень.
Які різні сфери діяльності? Які перспективи розвитку ?
Всупереч поширеній думці, дієтолог-дієтолог працює не лише в приватній практиці.
- Приватна консультація в кабінеті (збалансування їжі та лікування складнішої патології за ініціативою пацієнта або за призначенням лікаря).
- В умовах лікарні (харчування пацієнта, терапевтична освіта, управління меню).
- У таких громадах, як будинки престарілих, школи, університети, центральна кухня, ресторанний ресторан, в'язниця тощо. (розробка та корекція меню, контроль техніки безпеки та гігієни на кухні).
- Як консультант з питань харчування (написання статей, профілактичні та освітні заходи в компаніях, програми підвищення обізнаності щодо громадського здоров’я).
- У харчовій промисловості (розробка нових продуктів, розробка маркування та оцінка поживного складу продуктів).
Які патології лікуються в дієтичній консультації ?
Спектр допомоги дуже широкий. Ви не просто консультуєтесь, коли хочете схуднути. Дієтолог-дієтолог втручається у разі збільшення або втрати ваги, а також у контексті багатьох інших патологічних ситуацій. Ми виявляємо діабет, гіпотрофію, серцево-судинні захворювання, рак, ниркові патології, захворювання органів травлення, харчову алергію та непереносимість, порушення гормональної системи, порушення метаболізму, хірургічні операції після травлення, лор-патології, скринінг на порушення харчової поведінки тощо.
Дієтолог-дієтолог також пропонує допомогти вам на різних етапах життя. Під час вагітності, годування груддю, менопаузи, абстиненції, вегетаріанства, веганства, дієти спортсмена тощо.
Чи існує фінансова підтримка дієтології? ?
На жаль, дієта ще не підпадає під критерії соціального страхування. Однак зараз багато взаємних пропозицій пропонують часткове покриття. Ось кілька прикладів підтримки.
AG2R (Від 50 до 200 €/рік), GMF (3 сесії на рік), Мма (25 €/сеанс максимум 5 разів), Швейцарське життя (Від 31 до 52 €/сеанс максимум 5 разів), MGC (20 €/сеанс максимум 3 рази), MAAF (90 €/рік), LMDE (10 €/консультація максимум 3 рази), MMC (400 €/рік до 13 сеансів), МІЛТІС (270 €/рік до 6 сеансів), КВІТЕНЬ (240 €/рік до 8 сеансів), ОЦІАН (200 €/рік), FFA (100 €/рік із розрахунку 25 €/сеанс), ВЗАЄМОДИ СХОДУ (150 €/рік та 25 €/сеанс), ВЕРАЛІС (160 €/рік та 25 €/сеанс), СЕГЕМА (250 €/рік) тощо.