Питання про спеціальні дієти без фруктів

Здравствуйте
Де я на форумі, щоб попросити про допомогу
Я організовую обряд хрещення для свого 2-го серпня, і гість щойно виявив, що у неї хвороба Крона, оскільки на даний момент вона переживає кризу, їй заборонено їсти фрукти чи овочі, спеції, так що те, що я вже приготував не підходить, тому я ходжу на крохмалисті салати, я подаю їжу у формі шведських столів з веррінами серед інших.
я думав про китайський салат з локшини з морепродуктами, і, можливо, про салат з кіноа з шинкою, але що додати, не будучи овочами, фруктами чи спеціями? Чи є у вас якісь рецепти оригінальні, святкові та відповідають цим критеріям? Дякую
інакше друге питання, у мене буде 2 гості (2-річна дитина) та мама, яка годує груддю, на дієті без лактози, тому я шукаю ідеї десертів без лактози та сої.
Дякую за твою допомогу

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Ця дієта дійсно складна. Також можна покласти холодне куряче м’ясо кубиків.

На вашому місці я б попросив людину взяти з собою страву з тюперів. Спочатку ви запитуєте його, як це зробити, потім пропонуєте делікатно. Це те, що я одного разу зробив для друга, який мав занадто складну дієту, це мене дуже ускладнило і це підкреслило.

Зазвичай 2-річна дитина харчується як інші, інакше мати принесе його пюре.

Коли ви готовите десерт, зробіть кілька, щоб мати можливість реагувати на різні показання.

І удачі, організувати вечірку непросто, але ваші гості встановлюють планку трохи високо !

На десерти ви пропонуєте фруктовий салат та шоколадний торт !

Ось те, що я знайшов у блозі:
-Якої дієти нам слід дотримуватися під час кризи? Що таке дієта без залишків ?

Під час кризи вас садять на дієту без залишків, іншими словами без клітковини. Я знаю, що коли ви потрапляєте в медичний світ, усі ці слова - безглуздість, ось чому я створив свій щоденник, щоб пояснити загальними словами !
Отже, в основному це зводиться до виключення з раціону всіх овочів і фруктів, щоб якомога більше дратувати кишечник. Що стосується м'яса, то обмежень немає, але краще не зловживати м'ясистим м'ясом, таким як м'ясо для ковдри. тощо
Допускається вся риба, а також усі крохмалисті продукти. Також приймаються молочні продукти, за умови, звичайно, якщо вони не містять фруктів. !
Хліб повинен бути зведений до мінімуму, і ви повинні задовольнятися білим хлібом.
Сушені фрукти (сочевиця, квасоля, біла квасоля.) Слід виключити також усі каштани, фундук, праліне.

Іншими словами, ви маєте право, як частина дієти без залишків, їсти:

-крохмалі (рис, макарони, манна крупа, картопля)
-м'ясо)
-риби
-яйця
-молочні продукти без фруктів

Приготувати з таким обмеженням непросто. Ми швидко об’їжджаємо. Тож я даю вам кілька маленьких порад, які мати знайшла для того, щоб змусити мене з’їсти мене, хто є соусом, що не втрачає якості !

Ви можете супроводжувати свої страви соусами, виготовленими з крем-кремових зерен. Ви готуєте м’ясо, наприклад, з цибулею-шалотом або грибами, додаєте вершки, а при подачі берете лише м’ясо і вершки, а шалот або гриби залишаєте осторонь. Отже, у вас є смак. Ви також можете приготувати соуси на основі масла і додати трохи лимона (згодом ви бачите, чи підтримує кишечник кислотність лимонного соку і чи проходить він).
Ви можете приготувати бешамелі, соуси Морне (різновид бешамелі, виготовленої з Груєру), соуси бешамель, додавши трохи білого вина для додання смаку.

Можливо, ви зможете знайти ідеї, щоб скрасити салат.