Питання про золотий рис - AFBV
Яке харчове питання ?
Рис є основною їжею 3 мільярдів людей у всьому світі. Це становить 80% споживання енергії. Найбідніші верстви населення не мають можливості урізноманітнити свій раціон (овочі, продукти тваринного походження) і споживають такий рис, що це призводить до хронічного дефіциту, особливо вітаміну А.
Насправді зерно рису не містить попередників вітаміну А, таких як бета-каротин, що дозволяє нашому організму мати цей вітамін. У клітинах білків рису не вистачає двох ферментів, необхідних для його біосинтезу. Бета-каротин міститься в тканинах хлорофілу рослин. Наприклад, його присутність у тканинах кореня моркви є випадковою і є результатом мутації.
Які проблеми стоять перед здоров’ям споживачів у країнах, що розвиваються? ?
Нестача вітаміну А вражає сотні мільйонів бідних людей в Африці та Південно-Східній Азії. Цей вітамін необхідний для утворення пігментів сітківки. Першими ознаками дефіциту у дітей є нездатність витримувати легку та сутінкову сліпоту. Потім виникають порушення росту, обмін речовин та зниження стійкості до інфекцій. Нарешті, цей дефіцит вітаміну А спричиняє 2 мільйони смертей щороку та сліпоту від 250 000 до 500 000 дітей.
Як вироблявся генетично модифікований рис Golden Rice ?
Гени, що дозволяють біосинтез β-каротину, були введені шляхом трансгенезу в рис, якому дали назву «золотий рис». Немає іншого способу, крім генної інженерії, змусити тканини білків у рисі виробляти цей провітамін. 75 грам (суха вага) цього генетично модифікованого золотого рису достатньо для покриття щоденних потреб.
Який доступ до насіння золотого рису для фермерів ?
Проект "Золотий рис" - це проект, який був здійснений державними дослідженнями. Ці сорти будуть постачатися фермерам державними насіннєвими конторами без додаткових витрат. Вся технологія заснована, і патенти постачаються з безкоштовними ліцензіями. Тому фермери зможуть вільно використовувати частину свого врожаю для подальшого сівби.
Чому так багато затримок у наданні цього золотого рису ?
Через посилення регламенту щодо ГМО під тиском асоціацій, які виступають проти їх розвитку, "Золотий рис", який вже більше п'ятнадцяти років намагається подолати регулятивні перешкоди, ще не досяг у 2013 році фермерів або з невиправданою затримкою більше 10 років. Вартість цього проекту за рік врятованого життя становить 3 долари, тоді як найефективніші втручання з гуманітарних добавок коштують 600 доларів.
Однак цей рис, незважаючи на сильний харчовий та гуманітарний інтерес, зазнає жорстоких нападів, зокрема, з боку Грінпіс, з єдиним приводом, що це ГМО.
Чому противники генетично модифікованих рослин так наполегливо наполягають на забороні золотого рису ?
Після того, як золотий рис тоді доведе, що генетично модифікована рослина може принести користь споживачам, діалектика амальгами, яку передає Грінпіс, "ГМО всі шкідливі", більше не працюватиме.
Ось чому AFBV підтримує дії багатьох вчених та організацій, які вимагають негайного дозволу золотого рису для виробництва та споживання в країнах, які гостро потребують цього.