Питання тижня Чи нормально батькам давати своїм дітям веганську дієту Ессен-Норд

нормально

  • Веганське харчування - суперечлива тема. Фото: pixabay.com
  • завантажено Аннікою Дам

Все більше людей у ​​Німеччині вирішують повністю відмовитися від продуктів тваринного походження. Веганізм у цій країні вже не рідкість. Багато батьків, які дотримуються веганської дієти, також мають своїх дітей-веганів. Питання про те, чи можна навіть споживати необхідні поживні речовини під час веганської дієти, є суперечливим.

Чи шкідлива веганська дієта для дітей?

Чіткої відповіді на це немає. Центр здоров’я, більш альтернативна медична сторона, каже: "Ці сумніви безпідставні, оскільки навряд чи існує якась інша дієта, яка забезпечує дітей такими повноцінними поживними речовинами та життєво важливими речовинами, і в той же час зростає етично коректно". Німецького товариства з питань харчування: "DGE не рекомендує веганську дієту для вагітних жінок, жінок, що годують груддю, немовлят, дітей та підлітків", оскільки при чисто рослинній дієті адекватне надходження деяких поживних речовин неможливе або лише з труднощами.

Дослідження обстежує дітей з веганською, вегетаріанською та змішаною дієтою

Зараз нове наукове дослідження представило свої проміжні результати щодо веганського харчування дітей. «Дієтичне дослідження VeChi» (Вегетаріанське та веганське дослідження дітей) обстежувало дітей-веганів, вегетаріанців та змішаних продуктів харчування у віці від одного до трьох років. Для перших результатів вчені використали дані 364 дітей. Загалом, більшість усіх трьох груп демонстрували нормальний розвиток у вазі та зрості. Директор дослідження доктор Маркус розглядає це як вказівку на те, що "як вегетаріанська, так і веганська дієта можуть забезпечити потреби у маленьких дітей".
У першій оцінці окремі діти-вегани були нижчими від стандартних значень ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я) щодо розміру тіла, що може свідчити про тривале недостатнє споживання енергії та білків у цих дітей. Однак більшість дітей-веганів у дослідженні (понад 90 відсотків) були вище цих стандартних значень. В інших двох групах (вегетаріанські або зі змішаною їжею) ці випадки були дещо рідше або взагалі відсутні.

"Веганська дієта - це завжди додатковий ризик"

Педіатр Бертольд Колецко з Німецького товариства дитячої та підліткової медицини чітко себе позиціонує: "Веганська дієта - це завжди додатковий ризик." Він працює в дитячій лікарні в університетській лікарні Мюнхена і знає, що може статися, коли діти потрапляють під неправильну дієту ". Приблизно половина дітей з дефіцитом вітаміну В12 зберігають неврологічні пошкодження протягом усього життя ", - говорить Колецко.
Більшість людей отримують вітамін В12 через продукти тваринного походження. Веганам рекомендується приймати це як добавку.

Як ви ставитесь до веганської дієти? Чи є у Локалкомпасі вегани? Якщо так, поясніть нам, чому ви обрали саме такий спосіб життя. Як ви вважаєте, чи добре годувати своїх дітей веганом? Вашу думку запитують, ми з нетерпінням чекаємо!:-)